par Stephane CHICHERY | Déc 9, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Air Asia lance un restaurant qui propose les plats servis à bord de ses avions Tony Fernandes, le patron et fondateur de la compagnie aérienne à bas coût asiatique, vient d’inaugurer à Kuala Lumpur le premier restaurant dont la carte reprend des plats proposés...
par Stephane CHICHERY | Déc 2, 2019 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Etude, Hors domicile, International, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Alerte ! La vaisselle à usage unique en restauration rapide sur place, c’est peut-être bientôt fini! A partir du 1er janvier 2023, il devrait être interdit de servir des produits et boissons dans une vaisselle à usage unique aux clients qui consommeront dans...
par Stephane CHICHERY | Déc 2, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, International, Restauration, Restauration commerciale
Entreprendre dans la restauration : les concepts qui marchent Pour attirer les foodistas et les millennials, mieux vaut suivre les créneaux qui cartonnent, en France et à l’étranger. Zoom sur 12 tendances 2019 qui nous mettent en appétit. En France Hipster-Asie....
par Stephane CHICHERY | Nov 29, 2019 | Agroalimentaire, Camping, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Tourisme
Les Français ont tiré la fréquentation touristique dans l’Hexagone cet été Selon l’Insee, le nombre de nuitées dans les hébergements touristiques collectifs en France métropolitaine a crû de 2, 2 % au cours la période avril-septembre, à 316, 3 millions....
par Stephane CHICHERY | Nov 29, 2019 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Consommation Food, Distribution Automatique, Enseigne, GMS, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Snacking
Auchan minute fait des émules en Europe Après les Auchan minute en Chine – testé aussi au siège français du groupe nordiste –, les supérettes automatiques pointent leur nez en Europe. A une échelle bien plus modeste néanmoins, en mode laboratoire. Aux Pays-Bas,...
par Stephane CHICHERY | Nov 29, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale
Exclusif : les meilleurs restaurants du monde « Les Echos Week-End » ont dévoilés en exclusivité les meilleurs restaurants du monde selon le classement 2020 de La Liste, un guide fondé sur un puissant algorithme. Au-delà des adresses qui comptent, s’y révèlent...
