par Stephane CHICHERY | Fév 1, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Foodservice à domicile, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
Avec la crise sanitaire, la livraison de repas est entrée dans nos moeurs L’épidémie de Covid-19 et la longue interdiction du service en salle pour les restaurants ont fait gagner au secteur de la livraison de repas deux à trois ans dans son développement. Cette...
par Stephane CHICHERY | Jan 29, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, Burger, Communication, Consommateur, Etude, Fast Food, Hors domicile, innovation, International, Livraison à domicile, Marché, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Le « drive » permet à McDonald’s de limiter les dégâts Solide aux Etats-Unis, en souffrance à l’international : s’il a évité le pire, le géant américain de la restauration rapide a logiquement perdu des plumes au terme d’une année de...
par Stephane CHICHERY | Jan 19, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, Burger, CHR, Enseigne, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé
Bordeaux en tête des villes recensant le plus de Fast-food en France Flashs et le média santé et bien-être Acontrecorps.com ont récemment réalisé un état des lieux des fast-food en France, en corrélation avec la crise sanitaire. 32 des plus grandes villes du pays ont...
par Stephane CHICHERY | Jan 18, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
Ce que la Covid-19 a changé dans nos habitudes alimentaires Après une année 2020 complexe pour les restaurateurs, TheFork, première plateforme de réservation de restaurants en Europe, a demandé à sa communauté d’utilisateurs et de professionnels du secteur de...
par Stephane CHICHERY | Jan 18, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Foodtech, Hors domicile, Livraison à domicile, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Extrait de l’article paru sur snacking.fr et à retrouver en cliquant sur source à la fin de l’extrait FoodTech : Faut-il (vraiment ?) céder aux chants des sirènes de la livraison en restauration en 2021? 30 %. Ce sont les coûts supportés par le...
par Stephane CHICHERY | Jan 11, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Etude, Hors domicile, International, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
La restauration fait sa révolution Que révèlent nos repas et nos habitudes de consommation dans ce contexte de crise sanitaire ? C’est la question à laquelle tente de répondre Just Eat autour de la deuxième édition de son Observatoire « Datalicious ». Un...
