par Stephane CHICHERY | Sep 21, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Etude, Fast Food, Food Truck, Hors domicile, International, Loisirs, Marché, Marque
Les foodtrucks, grands gagnants de la Coupe du monde de rugby? La fintech Sumup décrypte l’impact de l’événement sur l’activité de ses clients du secteur de la restauration. « Si le spectre de la hausse des prix de l’instabilité globale et des...
par Stephane CHICHERY | Sep 18, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Loisirs, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Tourisme, Transport
Tourisme : Pierre & Vacances-Center Parcs poursuit son redressement Tout juste un an après sa restructuration financière, le groupe tricolore a mené un vaste plan de rénovation et profondément transformé le concept des Center Parcs. S’il n’est pas...
par Stephane CHICHERY | Sep 6, 2023 | CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Loisirs, Marché, Restauration, Tourisme, Transport
Une saison touristique estivale réussie… qui confirme des mutations « Les Français sont toujours allés au restaurant cet été mais ils ont souvent consommé un peu moins ou autrement », a déclaré Olivia Grégoire lors de la conférence de presse présentant le bilan...
par Stephane CHICHERY | Sep 4, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, Casino, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Loisirs, Marché, Marketing, Marque, Nomination, Restauration, Restauration commerciale, Tourisme, Transport
Nominations et réorganisation chez Barrière Nommé directeur général du groupe Barrière le 1er août, Grégory Rabuel a présenté aujourd’hui ses ambitions aux 7 000 salariés du groupe. Sa stratégie se traduit par une profonde réorganisation de l’entreprise : la...
par Stephane CHICHERY | Sep 4, 2023 | CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Loisirs, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Snacking, Tourisme, Transport
Tourisme : les quatre leçons de l’été Pour le secteur touristique en France, le bilan de la saison estivale est globalement positif, en particulier grâce au grand retour de la clientèle étrangère. L’inflation continue en revanche de peser sur les...
par Stephane CHICHERY | Juil 24, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, Champagne, CHR, Communication, Enseigne, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Loisirs, Marché, Marketing, Marque, Media, Restauration, Sponsoring, Tourisme, Transport
Pourquoi de plus en plus d’entreprises invitent au stade ou au concert Après les patrons qui ont compris l’intérêt des hospitalités pour leur image de marque, les particuliers aisés s’intéressent de plus en plus à ces privilèges exclusifs. Les...
