par Stephane CHICHERY | Sep 22, 2023 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, CHR, Communication, Enseigne, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Loisirs, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Tourisme
Club Med : comment le chinois Fosun veut ouvrir le capital Henri Giscard d’Estaing, le président de l’emblématique groupe de villages vacances, ouvre la porte à l’entrée d’un investisseur minoritaire à hauteur de 20 à 30 %, selon plusieurs...
par Stephane CHICHERY | Sep 22, 2023 | Agroalimentaire, Camping, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Loisirs, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Tourisme
2023, un bel été pour l’hôtellerie de plein air ! Le camping boosté par l’inflation Dans le contexte inflationniste, le camping a su faire valoir son bon rapport qualité/prix. Les acteurs de l’hôtellerie de plein air dressent un bilan positif de l’été 2023 et...
par Stephane CHICHERY | Sep 21, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Etude, Fast Food, Food Truck, Hors domicile, International, Loisirs, Marché, Marque
Les foodtrucks, grands gagnants de la Coupe du monde de rugby? La fintech Sumup décrypte l’impact de l’événement sur l’activité de ses clients du secteur de la restauration. « Si le spectre de la hausse des prix de l’instabilité globale et des...
par Stephane CHICHERY | Sep 21, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Hors domicile, International, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Soft Drink
Les boulangeries Paul lancent un concept de Starbucks à la française Le premier Paul Le café en France a ouvert gare Montparnasse à Paris. (Romain Ricard) Le groupe déploie en France son concept « Paul le Café », un coffee shop à la française. Le second va ouvrir...
par Stephane CHICHERY | Sep 19, 2023 | Achat, Acquisition, Bieres, CHR, GMS, Grossiste, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration
La brasserie du Mont Blanc rejoint le groupe belge Duvel Moortgat Le groupe familial Duvel Moortgat vient d’annoncer le rachat de la brasserie du Mont Blanc. Avec cette nouvelle acquisition, l’opérateur belge, déjà à la tête de 12 brasseries indépendantes, renforce sa...
par Stephane CHICHERY | Sep 19, 2023 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, CHR, Communication, Enseigne, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Tourisme
Restaurants : Big Mamma change de mains pour accélérer à l’international Le fonds londonien McWin reprend la majorité du capital de l’entreprise française célébrant la cuisine italienne, que se partageaient auparavant des business angels. Les fondateurs...
