par Stephane CHICHERY | Nov 5, 2025 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Tourisme, Transport
Baromètre d’activité du commerce indépendant – 3e trimestre 2025 Le chiffre d’affaires des commerçants indépendants s’est de nouveau inscrit à la baisse au 3e trimestre 2025, avec une baisse de l’activité chiffrée à -2,40 %. Découvrez ci-dessous les résultats...
par Stephane CHICHERY | Nov 4, 2025 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Jusqu’à 60 % de sucre en moins : les sodas healthy, la tendance niche qui monte dans les boissons sans alcool Conjuguer santé et plaisir, telle est l’ambition des boissons fonctionnelles. Une multitude de petites marques branchées tentent leur chance. Une...
par Stephane CHICHERY | Nov 4, 2025 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Cash and Carry, CHR, Communication, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Nomination, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Tourisme, Transport
Coca-Cola Europacific Partners : du changement à la tête de la filiale française Un changement majeur s’annonce à la tête de Coca-Cola Europacific Partners France (CCEP France). François Gay-Bellile quittera ses fonctions à la fin de l’année, et Katia Faour prendra le...
par Stephane CHICHERY | Nov 3, 2025 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Consommateur, Eaux, Etude, Hors domicile, innovation, International, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien, Vin
«Il s’agit de survivre» : de Londres à Paris en passant par Berlin, la crise des restaurants frappe toute l’Europe Un restaurant dans une rue de Milan, en Italie. Ekaterina Belova / stock.adobe.com DÉCRYPTAGE – Confronté à une baisse de 10% de la fréquentation...
par Stephane CHICHERY | Nov 3, 2025 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Tendances food : la folie du bien-être sur Instagram et Tik-Tok La quête de bien-être passe de plus en plus par l’alimentation. Les consommateurs ne mangent plus seulement pour se nourrir mais pour se sentir bien. On observe une prise de conscience globale :...
par Stephane CHICHERY | Nov 3, 2025 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink
Flunch a Faim de restauration rapide Le concept Faim de Flunch permet au client d’évoluer en totale autonomie. Flunch Bien décidé à s’imposer sur le segment de la restauration rapide, Flunch a inauguré il y a quelques semaines à Lille un tout nouveau concept....
