par Stephane CHICHERY | Fév 9, 2026 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Communication, Consommateur, Consommation Food, Fast Food, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport
Après KFC, Quick et Five Guys, un nouveau resto « 100% halal » ouvre et crée la cohue pour son ouverture Les restaurants 100 % halal se multiplient à une vitesse impressionnante en France. Récemment, un tout nouveau fast-food a ouvert ses portes. Le halal, le sujet...
par Stephane CHICHERY | Fév 6, 2026 | Agroalimentaire, BIO, CHR, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Snacking
Résultats : le groupe de produits bio Ecotone (Bjorg, Bonneterre, Clipper…) accélère en 2025 avec une croissance de près de 5% Porté par des attentes fortes en matière de santé et de naturalité, le marché du bio confirme sa reprise. Dans ce contexte, Ecotone...
par Stephane CHICHERY | Fév 6, 2026 | Agroalimentaire, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Franchise, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Nomination, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Sirop, Snacking, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Restauration rapide : QSRP (O’Tacos, Burger King, Quick) annonce un changement à sa direction générale pour accélérer sa croissance La plateforme paneuropéenne de restauration rapide vient d’annoncer la nomination de Kevin Derycke au poste de directeur...
par Stephane CHICHERY | Fév 4, 2026 | Agroalimentaire, Boulangerie, Café, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Marché, Proxi, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Tourisme, Transport
Baromètre d’activité du commerce indépendant – Bilan 2025 Le chiffre d’affaires du commerce indépendant termine 2025 dans le rouge, affichant un repli moyen de -1,60 %. Pour autant, tous les secteurs ne sont pas affectés : certains enregistrent malgré tout de bonnes...
par Stephane CHICHERY | Fév 3, 2026 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marque, Nomination, Restauration, Spiritueux, Tourisme, Transport
Moët Hennessy France confie sa direction générale à Stéphane Portier dans un cycle de consolidation stratégique La nomination de Stéphane Portier au poste de Chief Executive Officer de Moët Hennessy France marque un choix de continuité managériale dans une phase où le...
par Stephane CHICHERY | Fév 2, 2026 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Enseigne, Etude, Franchise, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Restauration rapide : pourquoi Pomme de Pain et ses 36 restaurants se placent en redressement judiciaire ? [Décryptage] Confrontée à une impasse financière après deux ans de restructuration intensive, l’enseigne Pomme de Pain a demandé son placement en...