par Stephane CHICHERY | Mai 2, 2018 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, innovation, International, Marché, Spiritueux
L’Ecosse, première nation à introduire un prix minimum pour l’alcool L’Ecosse est devenue mardi la première nation au monde à introduire un prix minimum pour l’alcool, une initiative pionnière prise après des années de bataille juridique....
par Stephane CHICHERY | Mai 1, 2018 | Agroalimentaire, Burger, Coffee shop, Consommateur, Enseigne, Franchise, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
The 7 Worst Coffee Chains in America Collectively, Americans are consuming 400 million cups of coffee every single year. To that end, over half of the nation’s coffee lovers claim they’d rather gain 10 pounds than forever give up that cup of Joe. And while many of...
par Stephane CHICHERY | Avr 30, 2018 | Agroalimentaire, Consommateur, Industriel, International, Marché, Marketing, Vin
La production mondiale de vin chute à un niveau historiquement bas La production mondiale a reculé de près de 9 % en 2017, selon l’OIV. La consommation confirme sa relance pour la troisième année consécutive. L’année 2017 a été marquée par des conditions...
par Stephane CHICHERY | Avr 30, 2018 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Etude, innovation, International, Marché, Marketing
Retour aux sources pour l’industrie de la bière Après une cinquantaine d’années de consolidation et de standardisation du goût, l’hégémonie de la bière industrielle semble menacée par l’artisanal dans les pays développés. Même si les ventes de spiritueux ne cessent de...
par Stephane CHICHERY | Avr 27, 2018 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Etude, GMS, Marché
Ventes de soft-drinks en GMS : les BAFP et les thés glacés gagnent du terrain Répartition par segments des ventes de soft-drinks réalisées au cours des 12 derniers mois en grande distribution. Données en volume arrêtées au 28 janvier 2018 et exprimées en millions de...
par Stephane CHICHERY | Avr 27, 2018 | Agroalimentaire, Boissons, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink
Les enfants, des vrais prescripteurs pour la restauration Avec près de 360 millions de visites familiales en restauration influencées par les enfants, NPD Group revient sur le rôle majeur de nos têtes blondes dans le choix d’un restaurant. Les fast-foods ont leur...
