par Stephane CHICHERY | Déc 10, 2018 | Agroalimentaire, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Restauration
Restauration : le boum de la livraison à domicile bouleverse le secteur Portée par la révolution numérique et les « applis » pour smartphones, la livraison de plats à domicile se développe à grande vitesse. Sujet à une âpre concurrence en France, comme en témoigne...
par Stephane CHICHERY | Déc 7, 2018 | Agroalimentaire, Communication, Etude, Marché, Restauration
Trois tendances 2019 décryptées par Mintel Selon Mintel, les trois tendances phares de 2019 seront la consommation verte et vertueuse, l’alimentation « à travers les âges », et la praticité augmentée. A l’occasion du changement d’année, les cabinets de veille...
par Stephane CHICHERY | Déc 7, 2018 | Agroalimentaire, Communication, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF
Elior vient de publier ses résultats annuels sur l’exercice 2017-18, arrêtés au 30 septembre. Représentant 73% du chiffre d’affaires consolidé du Groupe, le chiffre d’affaires des activités de restauration collective et services progresse de 214 millions...
par Stephane CHICHERY | Déc 6, 2018 | Agroalimentaire, BIO, Burger, CHR, Communication, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration livrée, Snacking
La puissance végétale de Copper Branch arrive en France Les deux premiers restaurants européens de Copper Branch, l’enseigne canadienne de restauration rapide 100 % végétale, ouvriront fin janvier à Brest et à Angers. Le développement de la franchise y sera-t-il aussi...
par Stephane CHICHERY | Déc 6, 2018 | Agroalimentaire, Boissons, Burger, CHR, Consommateur, Industriel, innovation, Marché, Marketing, Restauration, Snacking, Soft Drink, Thé
Le Snacking, parmi les 10 principales tendances de l’alimentation et des boissons en 2019 Dans le cadre de son étude mondiale annuelle, Innova Market Insights livre les résultats de son tracking produits et tendances qui esquissent les grandes directions prises par...
par Stephane CHICHERY | Déc 6, 2018 | Agroalimentaire, Boissons, Industriel, innovation, International, Marché
2019 beverage trends: Top predictions for the coming year Related tags: Trends, Flavors, functional beverage, Texture, Coffee Butterfly pea flower tea, spicy flavors and the rise of CBD… what will 2019 look like for the beverage category? Imbibe sets out its...
