par Stephane CHICHERY | Avr 17, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marketplace, Restauration, Spiritueux
Bacardi-Martini mise sur le segment des cocktails prêt-à-servir Avec sa marque Tails qui arrive dans la grande majorité des enseignes de la grande distribution au printemps, le groupe entend secouer la catégorie des prêt-à-boire. Une révolution ! Comme annoncé dans le...
par Stephane CHICHERY | Avr 14, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Alors que le pionnier du secteur Planet Sushi a sauvé sa marque in extremis, le marché du sushi souffre en France du fait de la hausse des prix. Planet Sushi a sauvé sa peau. Mais au prix d’une réduction drastique de son parc de restaurants. Placée en...
par Stephane CHICHERY | Avr 11, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, Cash and Carry, CHR, Communication, Enseigne, Etude, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Vegan, Végétarien
Etude Speak Snacking 2023 : un secteur résiliant, résistant et offensif La restauration rapide compte bien capitaliser sur ses atouts pour continuer à casser la croûte en 2023. A l’occasion de la présentation des résultats de l’édition de l’étude...
par Stephane CHICHERY | Avr 11, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Digital, e-commerce, Foodservice à domicile, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien
Les Français se font plaisir en se faisant livrer leur repas à domicile L’Observatoire Cetelem met en évidence une pratique qui s’installe durablement et vient concurrencer directement les sorties au restaurant. La dernière parution de l’Observatoire Cetelem met...
par Stephane CHICHERY | Avr 11, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, innovation, International, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien
Ange mise sur la formation Développement au Canada, moments de consommation, formation… Mélanie Kervoern, directrice marketing et communication, évoque les gros sujets de l’enseigne. Quel bilan tirez-vous de l’année 2022 ? On s’attendait à ce très beau chiffre...
par Stephane CHICHERY | Avr 11, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Communication, Consommateur, Consommation Food, Eaux, Etude, GMS, Marché, Marketing, Marque
Brand Footprint 2023 Les marques challengées par le contexte inflationniste. Herta, Fleury Michon et Président toujours en tête des marques les plus choisies. Cristaline, Soupline, Kleenex, Sobedo, La Laitière tirent leur épingle du jeu. Dans le palmarès des marques...
