par Stephane CHICHERY | Oct 18, 2021 | CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale
Les food courts, un marché en plein essor en France Xerfi publiait début octobre une étude intitulée « L’essor des food courts en France – Cartographie de l’offre, modèle d’affaires et perspectives à moyen terme ». Alors qu’ils n’étaient que 5 il y a dix ans (tous à...
par Stephane CHICHERY | Oct 18, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Digital, Foodtech, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration
Food Hotel Tech : l’avenir des CHR est lié à la maîtrise de la data, selon Karen Serfaty Extrait de l’article paru sur https://www.snacking.fr/actualites – A retrouver complet en clqiuant sur source à la fin de l’extrait Les mardi 9 et mercredi 10...
par Stephane CHICHERY | Oct 15, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, CHR, Communication, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Soft Drink
Coca-Cola accélère sur le bouchon attaché à la bouteille et le 100 % r-PET Le leader des boissons sans alcool a annoncé ce mardi matin le passage en 100 % plastique recyclé pour les petits formats 50 cl de ses marques phares à partir d’avril prochain. D’ici la fin...
par Stephane CHICHERY | Oct 13, 2021 | Agroalimentaire, confiserie, Consommateur, Consommation Food, GMS, innovation, International, Marché, Marketing, Marque
Carambar se décline en pâte à tartiner Tout le monde veut prendre sa place! En cette rentrée, le leader du marché des pâtes à tartiner Nutella est attaqué à nouveau par un nouvel acteur. Après le lancement récent de Bonne Maman, c’est désormais Carambar qui fait son...
par Stephane CHICHERY | Oct 11, 2021 | Agroalimentaire, Café, Cash and Carry, CHR, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Pascal Peltier (Metro France) : « Je confirme mon optimisme pour le secteur de la restauration » S’appuyant sur les chiffres et les faits, le président de Métro France observe la reprise. Pascal Peltier y participe en proposant des produits et services qui...
par Stephane CHICHERY | Oct 11, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Digital, Etude, Hors domicile, Industriel, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink
Etude: la restauration depuis la pandémie À quelques semaines de l’ouverture du salon Serbotel, qui se tiendra du 17 au 20 octobre à Nantes, le cabinet Gira a présenté les résultats d’une étude menée sur les évolutions de l’univers de la restauration et dressé la...
