par Stephane CHICHERY | Juil 12, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Enseigne, HOTELLERIE, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
La Pataterie relance les machines et vise 8-10 ouvertures d’ici fin 2022 C’est dans une posture inattendue, celle du développement, que la Pataterie aborde la fin 2021 et 2022, avec 8 à 10 ouvertures sous son nouveau format en ligne de mire, dans son parc de 82...
par Stephane CHICHERY | Juil 12, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink
Restauration commerciale vs Grande distribution : le comportement du consommateur évolue Restauration et grande distribution sont deux secteurs qui ont été la vitrine de ce changement de comportement de consommation. L’un empruntant les codes de l’autre et vice versa,...
par Stephane CHICHERY | Juil 12, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé
Subway France repart en conquête et vise les 600 restaurants d’ici 2025 A quelques jours près, c’est le 20ème anniversaire de sa présence en France que vient de souffler Subway. « L’âge de raison » pour Cédric Giacinti, directeur France, Belgique et Luxembourg, de la...
par Stephane CHICHERY | Juil 12, 2021 | CHR, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Restauration
Hôtellerie : l’activité frémit avant même la haute saison estivale L’activité hôtelière s’amplifie depuis la fin du premier semestre et le dernier déconfinement. Moins sensible à la clientèle internationale, l’hôtellerie économique est la plus...
par Stephane CHICHERY | Juil 12, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Les Traiteurs de France entrevoient une reprise progressive qui doit être accompagnée Le secteur, qui sort traumatisé après 15 mois de traversée du désert et la perte d’une partie de ses forces vives, a enfin obtenu vendredi, du gouvernement,...
par Stephane CHICHERY | Juil 7, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking
Flunch officialise la fermeture de 39 restaurants La direction de Flunch, placé depuis janvier sous procédure de sauvegarde, a annoncé avoir pris la décision de fermer 39 restaurants sur les 57 menacés. Cette décision intervient quelques jours après l’annonce en...
