par Stephane CHICHERY | Fév 12, 2024 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Consommation Food, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Tourisme
De bonnes perspectives pour l’hôtellerie française en 2024, selon Deloitte et In Extenso Lors de leur rendez-vous annuel organisé à Paris le 9 février, les cabinets spécialisés ont fait preuve d’optimisme pour le marché hôtelier hexagonal. Les investissements...
par Stephane CHICHERY | Fév 12, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, Jus de Fruits, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Joker dévoile une nouvelle vision de marque Le groupe Eckes-Granini en France repositionne sa marque iconique Joker comme experte en nutrition végétale. Outre un design modernisé et une nouvelle plateforme de communication, elle propose des innovations moins sucrées....
par Stephane CHICHERY | Fév 9, 2024 | Agroalimentaire, Café, CHR, Distribution Automatique, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration
PPWR, et maintenant les capsules café ? La directive européenne sur les emballages et les déchets d’emballage (PPWR) n’en finit pas de faire des vagues. Les discussions en commission puis au parlement n’ont cessé d’évoluer afin de définir quels types de produits et...
par Stephane CHICHERY | Fév 9, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Etude, GMS, innovation, Marché, Marque, Nouveautés, Promotion, Soft Drink
E.LECLERC EST L’ENSEIGNE OU LES FRANÇAIS ONT LE PLUS DEPENSE EN 2023 Retour sur les principaux enseignements de l’étude publiée par l’application de shopping Joko sur le top 100 des enseignes du commerce. Le classement des 100 enseignes...
par Stephane CHICHERY | Fév 9, 2024 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Tourisme
« Les CHR ont aussi une clientèle bière potentielle à aller chercher » Conférences et formations : l’infatigable biérologue indépendant Hervé Marziou poursuit son travail d’évangélisation de la culture bière. Il attend notamment des biérologues de demain qu’ils...
par Stephane CHICHERY | Fév 8, 2024 | Agroalimentaire, Champagne, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Distributeurs, Enseigne, Etude, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux
Qu’est-ce que le franciacorta, le vrai concurrent du champagne en Italie ? Le franciacorta, contrairement au prosecco, invite à une comparaison pertinente avec le champagne car sa méthode de fabrication est semblable. Retour sur l’histoire de ce vin effervescent...
