par Stephane CHICHERY | Fév 28, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Enseigne, HOTELLERIE, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
Un CA de 68,2 M€ HT en hausse de +1,05% pour La Pataterie en 2019 La Pataterie annonce un bilan 2019 positif avec un CA 2019 de 68,2 M€ HT en hausse de +1,05% (à périmètre comparable), plus de 50 sites en croissance en France et plus de 4 M de couverts servis....
par Stephane CHICHERY | Fév 28, 2020 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, Consommateur, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque
La popularité de la bière Corona au plus bas aux USA La psychose qui entoure le virus Covid-19 continue d’impacter négativement l’image de la marque de bière mexicaine aux États-Unis. D’après un sondage YouGov l’intention d’achat pour ce produit a atteint son plus bas...
par Stephane CHICHERY | Fév 28, 2020 | Burger, Coffee shop, Communication, Consommateur, Hors domicile, innovation, International, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide
Viande alternative : Beyond Meat s’associe à Starbucks La chaîne de cafés va proposer les steaks de protéines végétales conçus par la start-up américaine dans les menus de ses enseignes canadiennes. Starbucks, qui s’est fixé de nouveaux objectifs...
par Stephane CHICHERY | Fév 25, 2020 | Agroalimentaire, Catering, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, RHD, RHF, Snacking
Newrest affiche un CA en hausse Newrest, spécialiste de la restauration hors foyer avec plus de 1,36 million de repas servis chaque jour dans 58 pays, a clôturé ses comptes consolidés en date du 30 Septembre 2019. Le Groupe qui fait partie des leaders mondiaux du...
par Stephane CHICHERY | Fév 25, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
La Tour d’Argent domine toujours Ce n’est pas sans appréhension que l’on (re)découvre un restaurant qui affiche fièrement 1582 comme année de fondation dans son logo. Depuis cet hiver, il y a une bonne raison de le faire: le nouveau chef Yannick...
par Stephane CHICHERY | Fév 21, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, GMS, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
Tous les chiffres à retenir du marché des alcools blancs en grande distribution Si les ventes d’alcools blancs en grande distribution en 2019 ont été plutôt bien orientées selon Nielsen avec une légère hausse des volumes (+ 0,2 %) et un gain en valeur (+ 4,2 %),...
