par Stephane CHICHERY | Mar 13, 2026 | Agroalimentaire, Boissons, Café, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Snacking, Tourisme, Transport
Quels défis et opportunités pour la restauration collective d’ici 2030 ? Un modèle sous pression en quête de rebond : la restauration collective est au menu d’une nouvelle étude signée Xerfi. Confrontées à des budgets publics contraints, à un renforcement des...
par Stephane CHICHERY | Mar 12, 2026 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Tourisme, Transport
Sodexo : Thierry Delaporte veut doper la croissance du géant de la restauration collective Soixante ans après sa création, Sodexo amorce une nouvelle phase avec un nouveau pilote à sa tête. Thierry Delaporte veut accélérer le développement du géant de la restauration...
par Stephane CHICHERY | Mar 10, 2026 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport
Taxe soda : une facture fiscale en hausse de 80% pour les géants des boissons Le bond de la taxe sur les boissons sucrées a été douloureux l’an dernier pour les entreprises du secteur, mais aussi pour les consommateurs. Des stratégies d’évitement, dont la...
par Stephane CHICHERY | Mar 5, 2026 | Agroalimentaire, BIO, Boulangerie, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Bio : la consommation repart en France Après un ralentissement sensible, les produits biologiques retrouvent des couleurs dans l’Hexagone. Le Baromètre 2026 de l’Agence Bio et de l’ObSoCo montre un retour progressif du bio dans les paniers alimentaires. Reste une...
par Stephane CHICHERY | Mar 5, 2026 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, Jus de Fruits, Marché, Marque, Nomination, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Tourisme, Transport
Rémy Sharps est nommé directeur général d’Eckes-Granini France La filiale française d’Eckes-Granini Group, spécialiste des jus de fruits ambiants avec des marques comme Joker, Pago et Granini, vient d’annoncer l’arrivée de Rémy Sharps au poste de directeur général....
par Stephane CHICHERY | Fév 20, 2026 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Snacking, Tourisme, Transport
Restauration scolaire : les Français en font une priorité ! Un sondage Ipsos BVA, publié mardi 17 février, bouscule la perception de la restauration collective. Pour une majorité de Français, la cantine n’est plus un simple service de proximité : c’est un...
