par Stephane CHICHERY | Juin 14, 2019 | Agroalimentaire, Bieres, Boulangerie, CHR, Communication, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration Rapide
Des Français de plus en plus sensibles au développement durable en restauration Le baromètre C10 / IFOP autour des pratiques responsables en Cafés Hôtels Restaurants montre l’attention toujours plus évidente portée par les Français vis-à-vis des pratiques...
par Stephane CHICHERY | Juin 3, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Le sandwich demeure le choix numéro un des Français au déjeuner. Top 10 : les stars du déjeuner ÉTUDE CHD Expert s’est penché sur les produits de snacking qui ont le plus les faveurs des Français au déjeuner. Une étude résumée en un top 10 dominé par le sandwich, 41 %...
par Stephane CHICHERY | Mai 31, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration collective
Le virage stratégique d’Elior doit encore convaincre En cours de recentrage sur l’activité « restauration collective », le groupe qui se dit plus sélectif dans ses contrats souffre d’une instabilité managériale et peine à convaincre la Bourse. ...
par Stephane CHICHERY | Mai 27, 2019 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Enseigne, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration Rapide, Snacking, Vegan, Végétarien
Pret A Manger rachète Eat pour le transformer en Veggie Pret La chaîne de restaurants britannique Pret A Manger vient de croquer l’un de ses concurrents Eat. L’ambition annoncée est de transformer une grande partie du réseau en Veggie Pret son enseigne végétarienne et...
par Stephane CHICHERY | Mai 27, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Nouveautés, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé
La RHD, un vrai driver de croissance pour PepsiCo Avec de nombreux succès remportés en 2018 et 2019, PepsiCo affiche une croissance à deux chiffres en restauration hors domicile. Des performances que le groupe attribue à un portefeuille de marques complet en matière...
par Stephane CHICHERY | Mar 29, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Les «poke bowl » préparés par les restaurants Côté Sushi ne figurent pas à leur carte mais ne sont disponibles qu’en ligne et livrés par Uber Eats. – Poké Uber Eats croit au futur du restaurant virtuel Après la livraison à domicile des repas et le «prêt...
