par Stephane CHICHERY | Déc 28, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Distribution Automatique, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marketplace, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Thé, Vin
Boissons alcoolisées : la revanche de la canette Parfois associé à la bière bue dans la rue par les plus démunis, ce contenant tend à se généraliser dans les microbrasseries artisanales. De son côté, la canette de vin, encore largement minoritaire, tente de se faire...
par Stephane CHICHERY | Déc 27, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Consommateur, e-commerce, Etude, Foodservice à domicile, Hors domicile, innovation, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien
Just Eat publie son observatoire 2023 de la livraison Quels sont les plats les plus commandés en 2023 ? Just Eat a présenté la nouvelle édition de son désormais fameux Datalicious : l’Observatoire des nouveaux modes de restauration. Les données étudiées sont celle de...
par Stephane CHICHERY | Déc 20, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Enseigne, Fast Food, Hors domicile, innovation, International, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Fast-food : Krispy Kreme, Popeye’s… Pourquoi le débarquement de bouffe américaine s’intensifie depuis dix ans ? DONUTS Kripsy Kreme n’est que le dernier maillon d’une arrivée massive des enseignes de restauration rapide américaine depuis dix ans en France. Avant elle...
par Stephane CHICHERY | Déc 13, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Entre inflation, déstructuration des repas et essor du mieux-manger, le marché du snacking est à un tournant Extrait de l’article paru sur le site https://www.snacking.fr/ – A retrouver en cliquant sur Source 17,4 milliards d’euros cumulés, c’est ce que...
par Stephane CHICHERY | Déc 13, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Hors domicile, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Contrôles renforcés dans les CHR en 2024 La DGCCRF prévoit le contrôle de 10 000 établissements en 2024 dans les cafés, restaurants et hôtels, soit plus du double par rapport à 2023 (4 300 contrôles). Attention : contrôles fréquents ! La Direction générale de la...
par Stephane CHICHERY | Déc 11, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Fast Food, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Soft Drink
Fast-food: le géant McDonald’s lance un nouveau concept de restaurants aux États-Unis Selon un internaute, le nouveau restaurant proposera «beaucoup de nouveaux plats et de nouvelles boissons», ainsi qu’un menu de petit-déjeuner servi toute la journée. TINGSHU...
