par Stephane CHICHERY | Oct 19, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Drive, e-commerce, Enseigne, Etude, Fast Food, Hors domicile, innovation, International, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Transport
Rencontre avec Raphaël Sainsous de Just Eat Leader sur le marché européen de la livraison, Just Eat entend faire entendre sa différence sur le marché français. Raphaël Sainsous nous en dit plus sur le modèle qualitatif et vertueux de la plateforme. Un modèle vertueux...
par Stephane CHICHERY | Oct 16, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Distributeurs, Etude, Grossiste, Hors domicile, Industriel, innovation, Loisirs, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Soft Drink
[Top 100] « En proximité avec les équipes et les clients » Laurent Théodore Président France Boissons Panorama du marché des grossistes distributeurs foodservice – Entretien réalisé le 7 juin. Zepros Distributeurs RHD 17 Spécial Top 100 – Edition 2023...
par Stephane CHICHERY | Oct 5, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, e-commerce, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Les titres-restaurants seront entièrement dématérialisés d’ici fin 2025 Face à la complexité administrative et aux commissions élevées appliquées aux tickets-restaurants au format papier, le gouvernement veut accélérer la dématérialisation. Les restaurateurs ne...
par Stephane CHICHERY | Oct 4, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Tourisme
Une saison estivale 2023 en demi-teinte selon l’AFMR Près de la moitié des répondants à l’enquête de l’AFMR réalisent moins de 50 couverts par jour. JCS L’Association française des maîtres restaurateurs dresse un bilan de la saison estivale « mauvais,...
par Stephane CHICHERY | Oct 3, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Restauration: une croissance qui s’essouffle Selon Food Service Vision, le chiffre d’affaires de la conso hors domicile voit son rythme de progression ralentir par rapport au début d’année, avec là encore des situations contrastées suivant les circuits. Dans sa 16e...
par Stephane CHICHERY | Sep 27, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Eaux, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink
Les jeunes actifs urbains moteurs de la croissance en CHR 88 % et 54 % des consommateurs français sont allés respectivement au restaurant et au bar pour une consommation en CHR au cours du mois écoulé (août), et le même nombre de personnes prévoyaient de le faire au...
