par Stephane CHICHERY | Déc 20, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Enseigne, Fast Food, Hors domicile, innovation, International, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Fast-food : Krispy Kreme, Popeye’s… Pourquoi le débarquement de bouffe américaine s’intensifie depuis dix ans ? DONUTS Kripsy Kreme n’est que le dernier maillon d’une arrivée massive des enseignes de restauration rapide américaine depuis dix ans en France. Avant elle...
par Stephane CHICHERY | Déc 13, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Entre inflation, déstructuration des repas et essor du mieux-manger, le marché du snacking est à un tournant Extrait de l’article paru sur le site https://www.snacking.fr/ – A retrouver en cliquant sur Source 17,4 milliards d’euros cumulés, c’est ce que...
par Stephane CHICHERY | Déc 13, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Hors domicile, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Contrôles renforcés dans les CHR en 2024 La DGCCRF prévoit le contrôle de 10 000 établissements en 2024 dans les cafés, restaurants et hôtels, soit plus du double par rapport à 2023 (4 300 contrôles). Attention : contrôles fréquents ! La Direction générale de la...
par Stephane CHICHERY | Déc 4, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Krispy Kreme, à la conquête des Français Alexandre Maizoué, directeur général de Krispy Kreme, lors de l’inauguration du flagship parisien. MD Une campagne de publicité musclée, des distributions gratuites qui ont créé des files d’attente de plus d’une heure, et...
par Stephane CHICHERY | Déc 4, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Entreprises : ils préfèrent manger du fait maison plutôt qu’aller au restaurant le midi Mis en pratique avec la pandémie de Covid-19, le «fait maison» est plébiscité par les salariés en télétravail, mais aussi par ceux en présentiel qui amènent leur plat sur...
par Stephane CHICHERY | Nov 30, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Consommateur, Distributeurs, e-commerce, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Coutume se déploie en entreprise et vise la franchise L’enseigne de coffee-shop Coutume Café a su séduire le marché parisien. Outre les boutiques elle est aussi désormais présente en entreprise et entend se dupliquer en province via la franchise. Une Interview de Tom...
