par Stephane CHICHERY | Mai 22, 2023 | Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Burger, Café, Catering, CHR, Communication, Enseigne, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien, Vin
Restauration : Dufry accélère son absorption d’Autogrill L’opérateur suisse de boutiques en aéroport détient désormais plus de 87 % du capital de la société italienne de restauration en concession. Le nouveau Dufry profite de la reprise du monde du...
par Stephane CHICHERY | Mai 22, 2023 | Agroalimentaire, Catering, CHR, Communication, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Tourisme, Transport
Elior ajuste ses prévisions annuelles après le rachat de Derichebourg Multiservices PARIS (Agefi-Dow Jones)–Le groupe de restauration collective et de concessions Elior, contrôlé depuis le mois dernier par le spécialiste du recyclage de métaux industriels...
par Stephane CHICHERY | Mai 19, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration
Le secteur des CHR a tiré à la hausse l’activité des TPE en 2022 Les restaurateurs rattrapent les saisons perdues. Dans la plupart des établissements, la flambée du coût des matières premières est répercutée sur les prix ; ce qui peut aussi expliquer partiellement le...
par Stephane CHICHERY | Mai 19, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Tourisme
Plombé par l’inflation, Elior dévisse en Bourse Le groupe de restauration collective a revu à la baisse ses prévisions de marges pour son exercice décalé 2022-2023, en raison des prix élevés des denrées alimentaires et de l’énergie. En Bourse, Elior...
par Stephane CHICHERY | Mai 19, 2023 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Eaux, Hors domicile, Industriel, Marché, Marque, Restauration
Sécheresse : les industriels de l’eau en bouteilles adaptent leurs captages Le secteur fait déjà face à la pénurie de la ressource et aux pressions locales, des contraintes qui se renforcent à chaque épisode de sécheresse. A la clé un marché de 2,6 milliards...
par Stephane CHICHERY | Mai 19, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Eaux, Marché, Marque, Restauration
Eau : Nestlé Waters va supprimer près de 200 emplois sur le site de Vittel, Hépar et Contrex Le géant de l’eau en bouteille a annoncé un projet de réorganisation de ses lignes de production de Vittel-Contrexéville, menant à la suppression de 171 postes «...
