par Stephane CHICHERY | Avr 20, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Media, Restauration
Orangina : meilleur secoué Si seulement…On pouvait, rien qu’en « secouant le quotidien pour rendre la vie un peu plus marrante ? » pose la question Betc. Une vision portée par Orange depuis 2015 avec sa plateforme « Shake the world ». Un nouvel opus...
par Stephane CHICHERY | Avr 19, 2021 | CHR, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale
RECENSEMENT DES COMMERCES :Les restaurants gagnent du terrain dans la capitale Le recensement triennal des commerces dans la capitale réalisé durant le mois d’octobre 2020 à l’initiative de la Ville de Paris, de la chambre de commerce et d’industrie...
par Stephane CHICHERY | Avr 19, 2021 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Digital, Enseigne, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
Levée de fonds record pour sunday, la solution de paiement spin-off des Big Mamma Rendre le commerce physique aussi simple et rapide que le digital. C’est avec cette idée en tête que Christine de Wendel (ex COO de Mano Mano), Victor Lugger et Tigrane Seydoux, les...
par Stephane CHICHERY | Avr 12, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
31 Mds€ perdus par la restauration en 2020 malgré l’explosion de la VAE et de la livraison Extrait de l’article paru sur https://www.snacking.fr – A retrouver en cliquant sur Source à la fin de l’extrait L’addition de la Covid-19 s’annonce...
par Stephane CHICHERY | Avr 12, 2021 | CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Restauration
Food Servision Vision : La crise s’étire, le marché s’adapte Les restaurants et les bars sont toujours fermés. Les professionnels repensent leurs modèles. La livraison et la vente à emporter explosent. Pour la 6e livraison de la Revue stratégique « Food service &...
par Stephane CHICHERY | Avr 6, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Covid-19 | En Europe, la restauration continue de résister à la crise The Fork a analysé les résultats du secteur de la restauration en Europe, et tire le bilan de l’année 2020. L’entreprise constate que l’industrie reste résiliante et tient bon face...
