par Stephane CHICHERY | Mar 30, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Digital, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
Restauration : Sunday étend son QR Code à la prise de commande Un an après ses débuts avec le paiement par QR Code au restaurant, la start-up franco-américaine développe la prise de commande directement de son smartphone. Pour les clients, finies les longues files...
par Stephane CHICHERY | Mar 30, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, Café, Communication, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Quand les Etats-Unis se dopent au café en canettes Le marché du café prêt à boire a bondi de près de 50 % en deux ans, selon NielsenIQ. L’offre, dynamisée par les grandes marques comme Starbucks ou Coca-Cola, se diversifie aussi avec l’entrée de petits...
par Stephane CHICHERY | Mar 30, 2022 | Agroalimentaire, Bieres, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Vin
La bière double le vin comme boisson alcoolisée préférée des Français Pour la première fois, la bière détrône le vin sur le podium des boissons alcoolisées préférées des Français. C’est le principal enseignement de la 11e édition du baromètre Sowine/Dynata 2022. Rayon...
par Stephane CHICHERY | Mar 30, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Les restaurants digitaux redéfinissent l’industrie de la restauration rapide Les marques de restaurants virtuels sur les applications de livraison de repas explosent depuis des mois. Anton Soulier, fondateur et CEO de Taster, pionnier européen du segment, explique...
par Stephane CHICHERY | Mar 25, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux
Après la crise, les professionnels des spiritueux doivent s’adapter aux bouleversements de la consommation La fermeture des cafés-restaurants et la limitation des déplacements a affecté l’activité des producteurs de spiritueux. Ceux-ci cherchent aujourd’hui à coller à...
par Stephane CHICHERY | Mar 25, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Franchise, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé
Nashville Hot Chicken, la nouvelle marque de l’enseigne Memphis, va se roder en dark kitchen Le réseau inspiré des diners américains continue sa mue. Après un nouveau concept de restaurant, qui se déploie doucement mais sûrement, Memphis a profité de sa présence sur...
