par Stephane CHICHERY | Sep 20, 2021 | Acquisition, Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Digital, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Snacking
Titres resto et chèques cadeaux : les acteurs historiques sortent la carte start-up Pour accélérer leur mutation digitale, rendue indispensable avec la crise sanitaire, les acteurs historiques passent par la croissance externe. Du gagnant-gagnant pour les jeunes...
par Stephane CHICHERY | Sep 17, 2021 | Café, CHR, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Avec Costa Coffee, Coca-Cola s’attaque au marché belge du café La chaîne britannique rachetée par Coca-Cola s’attaque à l’Europe continentale, en commençant par l’Allemagne et la Belgique. Premières cibles: l’horeca et le libre-service....
par Stephane CHICHERY | Sep 13, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Covid-19 | La reprise chahutée du secteur CHR Après une saison estivale en demi-teinte, l’activité du secteur de la restauration peine à décoller. L’instauration du passe-sanitaire, la poursuite du télétravail pour de nombreuses entreprises sont venues perturber la...
par Stephane CHICHERY | Sep 13, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Foodservice à domicile, Hors domicile, Marché, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Vegan, Végétarien
Nouveautés | Le food service se réinvente Des aliments plus sains, locaux, issus de circuits courts ou de l’agriculture biologique, mais aussi moins transformés, moins sucrés, le tout avec une place de plus en plus importante pour le végétal. Pour répondre aux...
par Stephane CHICHERY | Sep 13, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
CONCEPT :Les pizzérias milanaises Mezzoday arrivent en France Situé à Milan depuis plus de 15 ans, Mezzoday a pour ambition de mailler l’ensemble de l’Hexagone en s’implantant notamment sur les aires d’autoroutes. Deux unités verront le jour...
par Stephane CHICHERY | Sep 13, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, International, Marché, Restauration
Les BRSA subissent une forte hausse des matières premières Le syndicat professionnel Boissons rafraîchissantes de France alerte sur l’inflation spectaculaire des principales matières premières alimentaires qui composent les BRSA. L’emballage est également durement...
