par Stephane CHICHERY | Mai 10, 2017 | CHR, Consommateur, Etude, Restauration
Un resto en solo, une pratique de plus en plus répandue… La consommation « solo » en restauration commerciale atteint des niveaux record en France avec une hausse de 9 % en 6 ans. Elle pèse aujourd’hui pas moins de 30 % des visites avec des usages qui évoluent....
par Stephane CHICHERY | Mai 1, 2017 | Acquisition, Agroalimentaire, Communication, Franchise, Restauration, Restauration commerciale
Del Arte annonce l’acquisition de Tablapizza Epilogue en vue pour les difficiles dernières années de Groupe Flo. Après l’annonce, mardi 25 avril, de la signature d’un protocole d’accord avec Groupe Bertrand sur la cession de la plupart de ses brasseries et enseignes...
par Stephane CHICHERY | Mai 1, 2017 | Café, Communication, Hors domicile, Restauration
Segafredo Zanetti et Disneyland Paris partenaires pour 5 ans Le torréfacteur d’origine italienne, n°3 français sur le segment du CHR, a renouvelé pour 5 ans son partenariat de collaboration avec Disneyland Paris (parc et hôtels). Cet accord vient confirmer les...
par Stephane CHICHERY | Avr 27, 2017 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, Marché, Marketing, Restauration
Evian s’associe à Kusmi Tea La marque du groupe Danone lance, en cobranding avec la maison Kusmi Tea, une offre de boissons à base de thé. Une catégorie qui attise les convoitises à l’instar d’Orangina Suntory avec May Tea ou plus récemment de Coca-Cola...
par Stephane CHICHERY | Avr 24, 2017 | CHR, Coffee shop, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Restauration, Restauration Rapide
Starbucks mise sur le petit déjeuner Starbucks met en place une nouvelle offre petit déjeuner avec 4 nouvelles recettes : la Hot Box omelette façon piperade, la Hot Box œuf poché façon bénédictine, le Croissant roll et le Croissant roll veggie. » Nous avons ajouté...
par Stephane CHICHERY | Avr 20, 2017 | Industriel, innovation, Restauration, Snacking
La solution snacking pour la RHD par Andros Restauration Le snacking est une tendance qui s’installe. 4 français sur 10 déjeunent sur le pouce et le CA du marché du snacking ne cesse de progresser (Sources : Girafoodservice. Ipsos 2015 pour Vitagora). Fort de...
