par Stephane CHICHERY | Mai 6, 2025 | Agroalimentaire, Boissons, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Loisirs, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Tourisme, Transport
Le café glacé, la nouvelle arme de Nestlé Le groupe suisse mise sur un nouveau concentré liquide d’expresso destiné à être consommé froid à la maison. Après un lancement dans plusieurs pays, Nestlé vient de proposer le produit au Royaume-Uni. Avant, bientôt, la...
par Stephane CHICHERY | Mai 5, 2025 | Agroalimentaire, Boissons, Cash and Carry, CHR, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Spiritueux, Tourisme, Transport
Guillaume Girard-Reydet : « La tendance de marché nous force à faire preuve de résilience et de créativité » Dans un contexte particulièrement tendu pour la filière des vins et spiritueux, Rayon Boissons a rencontré le président-directeur général de Pernod Ricard...
par Stephane CHICHERY | Mai 5, 2025 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Foodtech, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale, Tourisme, Transport
L’IA est devenue incontournable pour 3 restaurateurs et hôteliers sur 4 Seuls 5 à 10 % des professionnels considèrent que l’IA n’apporte aucune valeur. À l’issue de sa dernière édition, le salon Food Hotel Tech a mené une étude exclusive visant à mesurer l’impact de...
par Stephane CHICHERY | Mai 5, 2025 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Tourisme, Transport
Ces jours fériés qui boostent les chiffres d’affaires des restaurants Les Français se montrent plus gourmands et généreux au restaurant les jours fériés. Ils y dépensent plus que la semaine et le week-end, selon une analyse de données inédite réalisée par la...
par Stephane CHICHERY | Mai 5, 2025 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Tourisme, Transport
« Une grande disparité de performances » Aldric Charles de Geuser, channel manager chez Food Service Vision Food Service Vision Dans sa Revue stratégique publiée en mars, Food Service Vision dresse un bilan contrasté de la restauration hors domicile en 2024. Un marché...
par Stephane CHICHERY | Mai 2, 2025 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration
La marque Fischer sera produite par la brasserie Meteor à partir de 2026 Heineken a annoncé, mardi 29 avril, avoir confié la production de sa marque emblématique Fischer à la brasserie alsacienne Meteor, à compter de janvier 2026. Cette décision s’inscrit dans le...
