par Stephane CHICHERY | Juin 1, 2017 | Agroalimentaire, CHR, Distributeurs, innovation, Restauration, RHD
Promocash s’apprête à tester son nouveau modèle de cash à Annecy Le nouveau magasin, actuellement en travaux, ouvrira le 15 juin. CASH & CARRY L’ouverture est prévue le 15 juin ! Situé dans la périphérie d’Annecy, très précisément à Seynod (Haute-Savoie)*,...
par Stephane CHICHERY | Mai 29, 2017 | Agroalimentaire, Enseigne, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale, RHD
flunch s’engage en matière de responsabilité sociétale Conscient des impacts sociaux, environnementaux et économiques de ses activités depuis plusieurs années, flunch renforce sa démarche via la création d’un département RSE et Développement Durable. Sa mission...
par Stephane CHICHERY | Mai 22, 2017 | Agroalimentaire, Consommateur, Etude, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Le budget : toujours un frein à la consommation Crédit photo : Pixabay. Etude Le cabinet Simon-Kucher a réalisé avec l’institut Research Now un panorama des perceptions des enseignes de restauration rapide par leurs consommateurs. Il en ressort les consommateurs...
par Stephane CHICHERY | Mai 22, 2017 | CHR, Etude, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Le hors domicile positif Etude 86,4 Md €. C’est le poids du marché de la consommation alimentaire hors domicile (CAHD) selon les données de L’Etude restauration 2016 de Gira Conseil. Celle-ci enregistre une hausse de 1,61 % par rapport à 2015. Après deux...
par Stephane CHICHERY | Mai 15, 2017 | Hors domicile, Restauration, RHD, RHF
Groupe Flo : un CA en baisse au 1er trimestre 2017 Le marché de la restauration souffre toujours du fort recul de la fréquentation touristique à Paris depuis les attentats de 2015, malgré une amélioration progressive de la situation. L’évolution du marché reste...
par Stephane CHICHERY | Avr 9, 2017 | CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, RHD, RHF
Les défis des fournisseurs de la RHD à 2020 face à la reprise de l’activité Dans une enquête qui vient de paraître sous le titre « Les Grands défis des fournisseurs de la restauration à l’horizon 2010 », le cabinet Xerfi-Precepta donne des pistes sur les stratégies à...
