Les PME-ETI en RHD retrouvent leur niveau d’activité d’avant la crise Covid – https://www.neorestauration.com

Les PME-ETI en RHD retrouvent leur niveau d’activité d’avant la crise Covid Top 10 des opérateurs RHD avec lesquels les PME-ETI françaises collaborent (par ordre décroissant de volume de chiffre d’affaires), source OpenedMind pour la FEEF. Le premier baromètre...

PepsiCo fait le point sur ses démarches durables – Rayons Boissons

PepsiCo fait le point sur ses démarches durables Deux ans après le lancement du programme PepsiCo Positive, le groupe industriel revient sur ses avancées sur le plan environnemental. Avec notamment l’intégralité de son portefeuille boissons en 100 % r-PET transparent....

La canette cherche le chemin de l’éco-responsabilité | Zepros Resto

La canette cherche le chemin de l’éco-responsabilité Sandrine Duquerroy-Delesalle, directrice du GIE et Lucien Debever, DG deLa Boîte Boisson. Adocom Avec près de 4,8 milliards d’unités achetées en France chaque année, dont environ un tiers en CHR, la canette séduit...

Produits bio : la restauration Collective en progression | Zepros Resto

Produits bio : la restauration Collective en progression Les chiffres panoramiques du marché et de la production bio en 2022 ont été dévoilés voilà quelques jours par l’Agence Bio à Bordeaux, en Nouvelle-Aquitaine. La RHD est en hausse. Le bio consommé en restauration...

Congrès du Snacking 2023 : les tendances en 20 chiffres clés pour être au TOP ! https://www.snacking.fr

Congrès du Snacking 2023 : les tendances en 20 chiffres clés pour être au TOP ! Extrait de l’article paru sur https://www.snacking.fr/ – A retrouver complet en cliquant sur Source en bas de l’extrait Le coût de la vie va-t-il amputer la restauration...

Rémi Thomas, nommé P-DG de Sysco France | Zepros Resto

Rémi Thomas, nommé P-DG de Sysco France Rémi Thomas prend les commandes du distributeur Sysco France. Cette nomination fait suite à une période de transition avec Jacques Déronzier, P-DG sortant, qui prendra sa retraite le 1er juillet 2023 après 37 ans de service...