par Stephane CHICHERY | Fév 3, 2026 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Eaux, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Tourisme, Transport
Des changements à venir dans la consommation d’eau Selon une enquête réalisée par le groupe Bordet, la majorité des Français va modifier ses habitudes liées à la consommation d’eau cette année. Le point en cinq chiffres clés. Les intentions des Français en...
par Stephane CHICHERY | Fév 2, 2026 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Enseigne, Etude, Franchise, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Restauration rapide : pourquoi Pomme de Pain et ses 36 restaurants se placent en redressement judiciaire ? [Décryptage] Confrontée à une impasse financière après deux ans de restructuration intensive, l’enseigne Pomme de Pain a demandé son placement en...
par Stephane CHICHERY | Fév 2, 2026 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Enseigne, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Nouveautés, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Heiko bat des records Depuis 2018, Heiko a ouvert 21 établissements en France et à l’international. Après une année riche en émotions (et en ouvertures), Heiko fait le point sur ses 12 derniers mois et partage son plan de développement à venir. 2025 : une année...
par Stephane CHICHERY | Fév 2, 2026 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF, Tourisme, Transport
La fin du restaurant généraliste : place aux lieux ultra-spécialisés Le modèle du restaurant “fourre-tout” s’effondre face à des consommateurs en quête de réassurance et d’expertise. Dans un marché sous tension, la clarté du positionnement devient l’unique gage...
par Stephane CHICHERY | Fév 2, 2026 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Communication, Consommateur, e-commerce, Enseigne, Etude, Hors domicile, innovation, International, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Instacart, géant américain de la livraison de courses, débarque en France La plateforme de livraison de courses, cotée à Wall Street depuis 2023, assurera la livraison des commandes du distributeur américain Costco, présent en France avec trois magasins. Instacart...
par Stephane CHICHERY | Jan 30, 2026 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Eaux, Enseigne, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Boulangerie-pâtisserie, après l’euphorie post-Covid, la filière reprend son souffle Extrait de l’article paru sur https://www.snacking.fr/, à lire en complet en cliquant sur Source Boulangerie-pâtisserie, après l’euphorie post-Covid, la filière reprend son...
