par Stephane CHICHERY | Jan 11, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Etude, Hors domicile, International, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
La restauration fait sa révolution Que révèlent nos repas et nos habitudes de consommation dans ce contexte de crise sanitaire ? C’est la question à laquelle tente de répondre Just Eat autour de la deuxième édition de son Observatoire « Datalicious ». Un...
par Stephane CHICHERY | Déc 18, 2020 | Agroalimentaire, Café, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Snacking
Selecta & Nestlé élargissent leur partenariat stratégique autour du café C’est au travers d’un communiqué de presse que Selecta Group a annoncé avoir prolongé son accord de partenariat stratégique pour distribuer les marques de café premium de Nestlé : Starbucks,...
par Stephane CHICHERY | Déc 17, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
L’impact du second confinement atténué par l’agilité des opérateurs, selon The NPD Group La restauration s’adapte aux conditions d’exploitation dictées par la crise sanitaire, et cela commence à se voir. The NPD Group anticipe sur le 2ème confinement des pertes...
par Stephane CHICHERY | Déc 14, 2020 | Agroalimentaire, Communication, Distribution Automatique, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Snacking
Quand le grignotage devient une « collation » perçue comme saine et réconfortante Le COVID-19 n’a pas réduit les en-cas de consommation, selon le rapport 2020 State of Snacking de Mondelez International Inc. Le deuxième rapport annuel a révélé que 88% des...
par Stephane CHICHERY | Déc 14, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Enseigne, Foodtech, Hors domicile, innovation, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
« Dark kitchen », le concept qui affole la foodtech L’essor de ces cuisines « aveugles » dédiées à la livraison s’appuie sur l’explosion de la demande sur les plateformes Uber Eats et Deliveroo. Il attire des restaurateurs traditionnels, mais aussi...
par Stephane CHICHERY | Déc 10, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking
Tendances 0 La crise a changé le regard des Français sur leur assiette, selon l’observatoire DATAlicious by Just Eat Extrait de l’article paru sur...
