par Stephane CHICHERY | Sep 24, 2021 | Agroalimentaire, Café, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
Étude | Période estivale 2021 : un bilan mitigé Dans une nouvelle étude pour sa revue stratégique « Food service & covid-19 », Food Service Vision tire le bilan de la période estivale 2021. Durant l’été, le chiffre d’affaires de la restauration s’est...
par Stephane CHICHERY | Sep 3, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, BRSA, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Tourisme, Transport
Une chute d’activité de –20% cet été pour le secteur CHR Une enquête effectuée auprès des adhérents de l’Umih, du GNI, du GNC et du SNRTC fait ressortir une baisse d’activité généralisée cet été dans les CHR de l’hexagone. Les organisations professionnelles demandent...
par Stephane CHICHERY | Juil 15, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, CHR, Consommateur, GMS, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Soft Drink
Coca-Cola va modifier la recette de l’une de ses boissons emblématiques Le Coca-Cola zéro sucre subit un lifting complet afin de mieux s’adapter aux demandes des consommateurs. Coca-Cola s’apprête à entamer un changement de taille pour sa désormais célèbre...
par Stephane CHICHERY | Juil 12, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink
Restauration commerciale vs Grande distribution : le comportement du consommateur évolue Restauration et grande distribution sont deux secteurs qui ont été la vitrine de ce changement de comportement de consommation. L’un empruntant les codes de l’autre et vice versa,...
par Stephane CHICHERY | Juil 12, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé
Subway France repart en conquête et vise les 600 restaurants d’ici 2025 A quelques jours près, c’est le 20ème anniversaire de sa présence en France que vient de souffler Subway. « L’âge de raison » pour Cédric Giacinti, directeur France, Belgique et Luxembourg, de la...
par Stephane CHICHERY | Juin 21, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Hors domicile, Livraison à domicile, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
