par Stephane CHICHERY | Déc 2, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, Bourse, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Spiritueux
Ventes de cognac en baisse et droits de douane en hausse : la difficile équation de Rémy Cointreau Le groupe de spiritueux affiche une forte baisse de son chiffre d’affaires, accablé par un important recul des ventes aux Etats-Unis et la morosité en Chine. Sur...
par Stephane CHICHERY | Déc 2, 2024 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Nouveautés, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Spiritueux, Tourisme, Transport, Vin
Vin, bière : les chiffres d’un désamour mondial La consommation d’alcool dans le monde reste durablement affectée par des crises en cascade. Depuis 2019, le plongeon est considérable pour le vin. Revue de détail. De toutes les boissons alcoolisées,...
par Stephane CHICHERY | Nov 25, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux
Que penser des «premix», ces cocktails prêts à boire ? Le pornstar martini, le negroni et le cosmopolitan de MXO. SDP Qu’est-ce que le prémix, vaut-il d’être essayé et adopté, et comment a-t-il progressé depuis son apparition il y a quelques années ? Voici un point...
par Stephane CHICHERY | Nov 18, 2024 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Spiritueux
Les Tendances du marché de la Bière en CHR Résultats de l’Enquête Flash 2024 réalisée par la FNB Dans un contexte où les préférences des consommateurs évoluent rapidement, la Fédération Nationale des Boissons (FNB) a mené une enquête flash pour mieux cerner les...
par Stephane CHICHERY | Nov 18, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Nomination, Restauration, Spiritueux
Du mouvement à la tête de Moët Hennessy Sur la sellette depuis de nombreuses semaines, Philippe Schauss va donc bien quitter la présidence de la branche vins et spiritueux de LVMH. Le groupe français l’a officiellement annoncé dans un communiqué de presse paru...
par Stephane CHICHERY | Nov 12, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux, Tourisme
César Giron, PDG du cognac Martell : «Notre métier est aussi de vendre du temps, le vrai marqueur du luxe» César Giron, PDG de Martell Mumm Perrier-Jouët. SDP Le PDG de Martell Mumm Perrier-Jouët, filiale prestige de Pernod Ricard, numéro 2 mondial sur le marché des...
