par Stephane CHICHERY | Nov 6, 2024 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Eaux, Enseigne, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, Marché, Marketing, Proxi, Restauration, RHD, Tourisme, Transport
Étude : Les chiffres clés du commerce de proximité Quel poids représente le commerce dans notre économie ? Combien de personnes emploie-t-il ? Quels sont les secteurs les plus dynamiques, et à l’inverse ceux qui sont plus en difficulté ? Comment a évolué la situation...
par Stephane CHICHERY | Nov 5, 2024 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Tourisme, Transport
Cantines : avec l’acquisition de Dupont Restauration, Compass Group regagne du terrain sur Elior en France Le groupe britannique, pure-player de la restauration collective, accroît sa présence sur le marché français en mettant la main sur le numéro cinq de la...
par Stephane CHICHERY | Nov 4, 2024 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Digital, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Tourisme, Transport
Titres-restaurant, cadeau : émancipé de Sodexo, Pluxee suit sa feuille de route Le spin-off de Sodexo a déroulé la feuille de route promise : gagner des parts de marché et enrichir l’offre autour des avantages aux salariés, par croissance organique, acquisitions...
par Stephane CHICHERY | Nov 4, 2024 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Boulangerie, BRSA, Café, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHF, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Vegan, Végétarien
Potel et Chabot met la main sur Dalloyau Le duel était serré face à Elior pour remettre en selle l’enseigne de gastronomie qui était en redressement judiciaire. Mais c’est l’entité traiteur du groupe Accor que le tribunal a choisi pour redéployer la...
par Stephane CHICHERY | Nov 4, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Fast Food, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
McDonald’s veut rassurer après des cas d’intoxication aux Etats-Unis L’enseigne mise sur une stratégie forte de promotion de ses menus et sur l’élargissement de son offre pour redynamiser ses ventes qui ont souffert à l’international. Aux...
par Stephane CHICHERY | Nov 4, 2024 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Digital, Enseigne, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Restauration, Restauration commerciale, Tourisme, Transport
Réservations en ligne : les dernières tendances En 2024, selon un sondage réalisé par Gira, 38% des consommateurs déclarent déjeuner dans un établissement de restauration au moins une fois par semaine, tandis qu’ils sont 24% à y aller une fois par semaine pour le...
