par Stephane CHICHERY | Jan 25, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien, Vin
Etude : La restauration collective retient son souffle Pas de retour à la normale en vue avant 2022, au mieux. La pandémie a provoqué une véritable onde de choc sur les sociétés de restauration collective (SRC) dans l’Hexagone. Une étude Xerfi signée Delphine David La...
par Stephane CHICHERY | Nov 23, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Communication, GMS, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Vegan
Le groupe Wessanen qui se veut plus bio que jamais (Bjorg, Bonneterre) quitte les Pays-Bas pour s’installer dans le Rhône Christophe Barnouin Le groupe hollandais Wessanen, entreprise agroalimentaire spécialisée dans la fabrication de produits issus de l’agriculture...
par Stephane CHICHERY | Juin 16, 2020 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Consommation Food, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Vegan, Végétarien
Vegan : les produits végétaux ne pourront plus s’appeler « steak » La proposition de loi « relative à la transparence de l’information sur les produits alimentaires » a été définitivement adoptée le 27 mai 2020 à l’Assemblée nationale. Ce texte...
par Stephane CHICHERY | Juin 15, 2020 | Agroalimentaire, BIO, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vegan, Végétarien, Vin
Restaurants : leur nouvelle vie à l’heure de la réouverture générale Tous les établissements de l’Hexagone peuvent à nouveau tenir table ouverte à partir du 15 juin. Ceux d’Ile-de-France n’auront plus besoin de se contenter de leurs seules...
par Stephane CHICHERY | Nov 22, 2019 | Agroalimentaire, Etude, Vegan, Végétarien
12 % d’Anglais végétariens CHD Expert a réalisé une étude sur les Européens et le Healthy, au travers de 6 pays : France, Italie, Royaume-Uni, Pays-Bas, Allemagne et Espagne. EUROPE CHD Expert vient de publier une étude sur les Européens et le healthy. Celle-ci révèle...
par Stephane CHICHERY | Nov 18, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Vegan, Végétarien
Le marché du brunch : opportunité à saisir pour les restaurateurs et les hôteliers La tendance ne fait qu’accroître : les Français sortent de plus en plus de chez eux pour se restaurer, et ce pour tous les repas de la journée. Ce ne serait pas moins d’un...
