par Stephane CHICHERY | Déc 16, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Spiritueux, Vin
Consommation d’alcool au restaurant: le monde d’après? Dans sa dernière étude, NDP Group met en évidence un net recul de la consommation de boissons alcoolisées en restauration commerciale doublé d’un vieillissement des consommateurs. La période de...
par Stephane CHICHERY | Déc 16, 2022 | Agroalimentaire, Cash and Carry, Distributeurs, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Vegan, Végétarien, Vin
Dans l’effervescence de Rungis A l’approche des fêtes de fin d’année, le marché international dévoile les chiffres de cette période-clé Décembre au marché international de Rungis, c’est une hausse de 10% du volume de marchandises (données 2021 vs 2019). Des...
par Stephane CHICHERY | Déc 16, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Etude, GMS, Hors domicile, International, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Vin
CONSOMMATION DE VIN : OU EN SONT LES FRANÇAIS ? Même si les Français consomment moins de vin qu’auparavant, une personne sur deux en consomme en France, et les plus de 55 ans sont des consommateurs réguliers. Alors que le Salon Wine Paris & Vinexpro approche...
par Stephane CHICHERY | Déc 12, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Mutualisation, Restauration, Vin
Rhonéa et la CAPL étudient leur rapprochement L’union de caves coopératives de la vallée du Rhône méridionale, Rhonéa, et la coopérative agricole Provence-Languedoc (CAPL) réfléchissent au rapprochement de leurs deux structures. Issue de la fusion des caves de...
par Stephane CHICHERY | Déc 2, 2022 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommation Food, Digital, Foodtech, Hors domicile, innovation, Marché, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, RHF, Sirop, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vegan, Végétarien, Vin
Le spécialiste de la digitalisation des CHR Eazee Link (ex-vazee) lève 2,5 M€ Le spécialiste du retail média et de la digitalisation des CHR indépendants annonce une levée de fonds de 2,5 M€ menée par Habert Dassault Finance avec l’objectif de s’implanter dans 5 000...
par Stephane CHICHERY | Nov 28, 2022 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, Burger, Etude, GMS, Spiritueux, Vin
Inflation : les boissons s’en sortent beaucoup mieux que le reste des PGC En novembre 2022, l’inflation a atteint + 12 % dans l’alimentaire d’après le baromètre d’IRI. Les boissons (hors vins) restent de loin le rayon le moins touché des PGC avec une hausse de + 6,5...
