Hôtellerie-restauration : big bang en vue dans le patronat Les quatre instances patronales représentatives de la branche hôtels-cafés-restaurants, l’UMIH, le GNI, le GNC, et le SNRTC, veulent créer « une nouvelle et unique organisation ». La crise sanitaire pousse à l’union sacrée, tout comme la nécessité de faire monter une nouvelle génération de dirigeants. Tourisme – Transport La pandémie de Covid-19 pousse à l’union sacrée du patronat de l’hôtellerie-restauration. La crise sanitaire continue de f
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