Subway confirme sa mise en vente

La chaîne américaine de sandwichs envisage bien une cession qui pourrait atteindre jusqu’à 10 milliards de dollars. Subway est aux Etats-Unis la chaîne disposant du plus grand nombre de points de vente devant McDonald’s.

Il aura fallu attendre un mois pour que Subway finisse par confirmer qu’il prévoyait d’être cédé. Habitué à rester plutôt discret, actionnariat privé oblige, le groupe américain de restauration a indiqué que ses actionnaires envisageaient de mettre en vente l’entreprise de restauration.

Le « Wall Street Journal » avait révélé mi-janvier que la chaîne de sandwichs s’était entourée de conseils pour explorer la piste d’une cession. Avec en ligne de mire une valorisation à plus de 10 milliards de dollars, selon le quotidien d’outre-Atlantique.

Reprise des grandes manoeuvres

Cette somme montre qu’après une longue période de Covid et de fermeture des établissements à travers le monde ayant pesé sur le marché, l’heure est à nouveau aux grandes manoeuvres dans le secteur.

Le processus n’en est visiblement qu’à ses débuts. Et Subway, conseillé par JP Morgan, a bien indiqué qu’il ne ferait strictement aucun commentaire avant la vente. Il a également précisé que celle-ci pourrait également ne pas avoir lieu.

Quant aux éventuels acheteurs, aucun nom n’a pour l’instant filtré, ni parmi les acteurs du secteur ni parmi les fonds d’investissement.

En attendant, les dirigeants comptent bien poursuivre la transformation, nécessaire, qui est engagée aux Etats-Unis. Cette dernière inclut des innovations en termes de menus, une modernisation des restaurants en cours et une amélioration de l’expérience globale des clients.

Subway, dont l’histoire remonte à 1965, compte environ 37.000 établissements dans une centaine de pays. Aux Etats-Unis, même si la société a procédé à des fermetures en plusieurs phases, elle reste la chaîne disposant du plus grand nombre de points de vente, devant McDonald’s.

Elle y avait réalisé un chiffre d’affaires de 9,4 milliards de dollars en 2021 avec 21.000 établissements. En 2022, elle a annoncé y avoir fait croître ses ventes de 7,8 %. Ses performances à travers le monde sont toutefois meilleures, son chiffre d’affaires global, non communiqué, s’est accru l’an dernier de 9,2 %.

En France, où le réseau existe depuis une vingtaine d’années , Subway totalise quelque 400 restaurants et a fait le choix, récemment, de gérer en interne son déploiement.

Nouveau souffle

La chaîne de Milford dans le Connecticut a longtemps été dirigée par la famille de ses fondateurs. John Chidsey, son dirigeant actuel et le premier venu de l’extérieur, a pris les commandes fin 2019. Et apporté un nouveau souffle. Il a restructuré les activités tout en revisitant, outre-Atlantique, les restaurants et les produits. Un lifting tous azimuts qui a porté ses fruits en termes d’image comme de vente.

Si la vente devenait effective au niveau indiqué, elle se rapprocherait de la dernière opération américaine d’ampleur dans le secteur, la reprise en 2020 par Inspire Brands de Dunkin’ Brands Group, célèbre pour ses donuts. Elle s’était chiffrée à 11,3 milliards de dollars.

Par Clotilde Briard – A retrouver en cliquant sur Source

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