par Stephane CHICHERY | Juin 27, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
La restauration redémarre avec la hantise de l’inflation Pour la première fois depuis mars 2020, l’activité du secteur est repassée en mai dans le vert par rapport à l’avant-crise sanitaire, selon Food Service Vision. Mais la bonne nouvelle est...
par Stephane CHICHERY | Juin 27, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Etude, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
La filière des spiritueux s’attend à des mois compliqués Face aux hausses des coûts de production, aux possibles difficultés d’approvisionnement en énergie et à l’instabilité géopolitique, la Fédération française des spiritueux se montre très prudente sur la fin...
par Stephane CHICHERY | Juin 27, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
La restauration reprend des couleurs dans un climat incertain Extrait de l’article paru sur https://www.snacking.fr/ – A retrouver en entier en cliquant sur Source à la fin de l’extrait Selon la Revue Stratégique #11 du Cabinet Food Service Vision...
par Stephane CHICHERY | Juin 27, 2022 | Agroalimentaire, Consommateur, Consommation Food, Etude, innovation, International, Marché, Marque
Alimentation : l’industrie contrainte de changer ses habitudes Le Covid a modifié le comportement alimentaire des trois quarts des consommateurs dans le monde. L’inflation va elle aussi induire de nouvelles attitudes. L’industrie...
par Stephane CHICHERY | Juin 27, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, Marché, Marque, Spiritueux
Le marché des spiritueux craint les effets de l’inflation Après une reprise partielle en 2021 à la suite de la pandémie, les ventes de spiritueux en France sont de nouveau en recul depuis janvier. Les producteurs français s’attendent à une année 2022...
