par Stephane CHICHERY | Oct 5, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile
Fermeture des bars et cafés parisiens et de la petite couronne pour au moins 15 jours : « C’est une grande tristesse » Suite au rebond de l’épidémie de Coronavirus, on sait déjà que les bars et cafés devront fermer pour au moins quinze jours. Marcel Bénézet, le...
par Stephane CHICHERY | Oct 5, 2020 | Agroalimentaire, BRSA, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
« Cap 5 ans »: Flunch veut se repositionner sur un modèle Food hall L’époque est au pivot, et au repositionnement. Et celui-ci ne manque pas de souffle. En prise depuis quelques années à la lente érosion de son business model, Flunch constate une dégradation...
par Stephane CHICHERY | Oct 5, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF
Elior France annonce la suppression de 1888 postes en restauration d’entreprise Lors d’une réunion extraordinaire de son CSE, Elior France a annoncé mercredi 30 septembre un projet de plan de sauvegarde de l’emploi au sein de son activité de restauration...
par Stephane CHICHERY | Oct 5, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation
Les industries agro-alimentaires, leurs consommateurs, leurs perspectives par l’Ania Alors que les IAA au global ne se portent pas si mal -exception faite de celles qui sont focalisées sur le hors domicile, l’Ania, l’association nationale des industries...
par Stephane CHICHERY | Oct 5, 2020 | Agroalimentaire, Boulangerie, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration Rapide, Snacking
La baguette reste le pain préféré des Français C’est un des nombreux enseignements de l’étude sur les habitudes des Français en termes de consommation et d’achat de pain menée par l’IFOP pour le compte de la FEB, Fédération des entreprises de boulangerie/pâtisserie....
