par Stephane CHICHERY | Mar 21, 2018 | Agroalimentaire, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide
Le burger détrône le jambon beurre même si le sandwich garde l’avantage en rapide La folie du burger ne se dément pas avec des chiffres records enregistrés en 2017. Selon Gira Conseil qui vient de révéler ses dernières données marché, les Français en ont consommé près...
par Stephane CHICHERY | Mar 21, 2018 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, étiquetage, Etude, GMS, Marché
Bilan économique 2017 de l’industrie alimentaire Les entreprises alimentaires ont continué en 2017 de subir de plein fouet les effets de la guerre des prix, encore amplifiés par des négociations commerciales 2017-18, extrêmement difficiles malgré les Etats...
par Stephane CHICHERY | Mar 20, 2018 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, International, Marché, Marketing, Spiritueux
Le monde a battu son record de consommation de champagne en 2017 États-Unis, Grande-Bretagne et Japon forment le trio de tête des marchés à l’export de la filière du champagne, dont les ventes en 2017 ont permis d’atteindre le chiffre d’affaires...
par Stephane CHICHERY | Mar 20, 2018 | Agroalimentaire, Enseigne, Franchise, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque
Pour ses 25 ans, Tommy’s Diner veut se développer grâce à la franchise Forte de 11 établissements, l’enseigne de restauration estime avoir suffisamment d’expérience pour accélérer sur la franchise. Même si Tommy’s Diner compte déjà deux restaurants franchisés, elle...
par Stephane CHICHERY | Mar 19, 2018 | Acquisition, Bieres, Boissons, CHR, Eaux, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Sirop, Soft Drink, Spiritueux, Thé
Bilan positif en 2017 pour la consommation de boissons dans le réseau des bars, hôtels et restaurants Grâce à son panel de détaillants hors domicile, Nielsen fait le point sur les tendances de l’année 2017 dans le réseau C.H.R : cafés, hôtels, restaurants, ainsi que...
