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Après 36 ans de recul, la consommation de bière repart en France

par Stephane CHICHERY | Mar 19, 2018 | Agroalimentaire, Bieres, CHR, Communication, Consommateur, Industriel

Après 36 ans de recul, la consommation de bière repart en France La bière «made in France» va fêter la Saint-Patrick aujourd’hui ce week-end : tous ses signaux sont au vert. Consommation, valeur, qualité… La bière (avec ou sans alcool) a le vent en poupe...

Les Français de plus en plus accrocs au grignotage

par Stephane CHICHERY | Mar 19, 2018 | Agroalimentaire, Consommateur, Snacking

  Les Français de plus en plus accrocs au grignotage Les Français de plus en plus accrocs au grignotage14 Mars 2018 – 1058 vue(s)La fragmentation des prises de repas est aujourd’hui une réalité. 38 % des Français consomment au moins un « hors repas » tous...

Perrier fait pétiller le marché des eaux arômatisées

par Stephane CHICHERY | Mar 19, 2018 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Eaux, Hors domicile, Industriel, innovation, Marché, Marketing, Marque

Perrier fait pétiller le marché des eaux arômatisées Perrier, marque du groupe Nestlé Waters, dévoile sa nouvelle gamme de boisson gazeuse aromatisée : Perrier & Juice.C’est la première fois que la marque propose une eau aromatisée gazeuse composée à 17% de jus de...

Jocelyn Olive devient DG de Buffalo Grill, Ivan Schofield président non exécutif

par Stephane CHICHERY | Mar 15, 2018 | Agroalimentaire, Nomination, Restauration, Restauration commerciale

Jocelyn Olive devient DG de Buffalo Grill, Ivan Schofield président non exécutif Jocelyn Olive rejoindra le groupe Buffalo Grill début avril. NOMINATIONS Buffalo Grill a annoncé mardi la nomination de son nouveau directeur général, Jocelyn Olive, qui rejoindra le...

Le chinois Jin Jiang ambitionne de devenir numéro un mondial de l’hôtellerie

par Stephane CHICHERY | Mar 15, 2018 | Acquisition, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque

Le chinois Jin Jiang ambitionne de devenir numéro un mondial de l’hôtellerie Le groupe Jin Jiang, propriétaire de Louvre Hôtels (Première Classe, Campanile, Golden Tulip, etc.) et premier actionnaire d’AccorHotels, entend dépasser l’américain...
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  • Saison estivale 2026 : Près de 65% des professionnels constatent un recul de leur chiffre d’affaires – https://www.lhotellerie-restauration.fr/ 2 septembre 2026
  • Restauration : croissance nulle sur les cinq premiers mois de 2026 -https://resto.zepros.fr/ 6 juillet 2026
  • La mutation de la restauration commerciale en débat au Geco Food Service – https://resto.zepros.fr/ 6 juillet 2026

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