par Stephane CHICHERY | Fév 12, 2017 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, CHR, Hors domicile, Industriel, innovation, RHF
100 % dédié au secteur des CHR, Granini se présente comme le leader avec 20 % de part de marché en volume des jus et nectars de fruits. A 15 M€ de chiffre d’affaires réalisé pour 12 millions de litres de jus vendus, la marque déjà forte d’une large gamme de plus de 20...
par Stephane CHICHERY | Fév 12, 2017 | Agroalimentaire, Communication, Enseigne, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHF, Snacking
1 français sur 3 mange hors de la table et adopte des attitudes snacking Le modèle alimentaire français est-il menacé ? Pas vraiment, révèle une étude Yougov pour Allo Resto qui souligne néanmoins une évolution des habitudes de consommation. Elle note l’émergence du...
par Stephane CHICHERY | Fév 12, 2017 | Agroalimentaire, Boissons, Communication, Industriel, International, Marché, Marketing
Pour le septième trimestre consécutif, Coca-Cola a enregistré un recul de son chiffre d’affaires, ce qui s’est traduit en 2016 par une baisse de 15% de son bénéfice annuel. Coca-Cola a clos l’exercice 2016 avec une baisse de près de 70% de son bénéfice enregistré au...
par Stephane CHICHERY | Fév 12, 2017 | Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration Rapide
Restauration rapide : ces enseignes qui veulent grandir en 2017 Malgré un marché tendu, certains réseaux de franchise enregistrent de solides performances dans le secteur. Les concepts de « fast casual », ou « manger vite et sain », ont particulièrement le vent en...
par Stephane CHICHERY | Fév 6, 2017 | Bieres, Boissons, CHR, Communication, Industriel, innovation, Marché
L’entreprise familiale a entièrement repensé sa production. Elle se veut « artisanale » et « indépendante ». Microbrasserie ou brasserie tout court ? Artisanale ou industrielle ? Chez Jenlain, on veut avant tout se démarquer de la bière de soif pour s’imposer...
