par Stephane CHICHERY | Déc 11, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Fast Food, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Promotion, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
McDo, Burger King, KFC… : quand les fast-foods s’enlisent dans la guerre des prix Depuis plus d’un an maintenant, les grandes enseignes de la restauration rapide se sont armées d’un menu à 5 euros. Si l’objectif est avant tout de faire revenir...
par Stephane CHICHERY | Déc 10, 2024 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Transport, Vegan, Végétarien
Restauration collective : après avoir conquis l’Amérique, Compass Group s’attaque à l’Europe La multinationale anglaise a dépensé 1,7 milliard de dollars en 2024 dans une série d’acquisitions en Europe. Elle s’est récemment offert des...
par Stephane CHICHERY | Déc 10, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, International, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Spiritueux, Vin
En pleine ascension, le vin bio doit encore gagner en notoriété Les ventes de vin bio ont augmenté de 6 % en volume en 2023. Une bouteille sur dix vendues en France est bio. Mais pour absorber la hausse des surfaces cultivées, la filière doit s’imposer là où les...
par Stephane CHICHERY | Déc 10, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien, Vin
Les nouvelles perspectives de la restauration en France : Un entretien avec François Druaux, Directeur Général de Deliverect France Nous avons eu l’opportunité de discuter avec François Druaux, le Directeur Général de Deliverect France, pour explorer les défis,...
par Stephane CHICHERY | Déc 9, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, International, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Tourisme, Transport
Pourquoi le café expresso va encore fortement augmenter ? L’expresso risque de flamber dans les prochains mois. Alors que les études mettent en exergue un ralentissement de l’inflation et du panier de la ménagère il apparaît que la tasse de café ne fait pas partie de...
par Stephane CHICHERY | Déc 6, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, CHR, Communication, Eaux, Enseigne, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Restauration rapide : Top 3 des enseignes les plus attractives Bonial et Ipsos révèlent la première étude dédiée à l’attractivité commerciale des enseignes de la distribution en France, menée auprès de 10 000 consommateurs. Burger King est élue l’enseigne la plus...
