par Stephane CHICHERY | Juin 25, 2024 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Café, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, e-commerce, Enseigne, Etude, GMS, Halal, Hors domicile, Marché, Nouveautés, Promotion, Proxi, Restauration, Sirop, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Transport, Vegan, Végétarien, Vin
L’ACTIVITE DES PETITES ENTREPRISES DU COMMERCE PROGRESSE PEU Retour sur les chiffres clés de l’Observatoire de la petite entreprise 2023 de la FCGA. Crédit photo : Hispanolistic/gettyimages Les petites entreprises du commerce, de l’artisanat et des...
par Stephane CHICHERY | Mar 21, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Eaux, Enseigne, Etude, Fast Food, Halal, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé
« On est en mode survie » : à Paris, le blues des kebabs Entre l’inflation et les changements de comportement des consommateurs, les kebabs ont dû augmenter leurs prix ou monter en gamme, au risque de fermer. Il est 13 heures et le Resto Ilane est quasi vide. Il y a...
par Stephane CHICHERY | Fév 16, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Burger, CHR, Communication, Consommateur, e-commerce, Eaux, Enseigne, Franchise, Halal, Hors domicile, International, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien
Quick repart en avant Carte d’identité de l’enseigne 117 points de vente, dont 80 % avec drive 42 franchisés, pour 90 % de points de vente de l’enseigne Chiffre d’affaires de 345 millions d’euros, réalisé à 40 % sur place, 30% en drive, 18% via la vente à...
par Stephane CHICHERY | Nov 2, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Halal, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Comment Big Fernand adapte ses burgers à la livraison L’enseigne haut de gamme a remis à plat tout son process pour répondre à la nouvelle demande de consommation à domicile. Une accélération d’autant plus nécessaire à l’heure du rebond de la...
par Stephane CHICHERY | Avr 9, 2018 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Enseigne, Halal, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Les produits exotiques et ethniques ont le vent en poup Preuve de la diversification en marche de l’alimentation des Français et de leur appétit grandissant pour les cuisines du monde, les ventes de produits exotiques et ethniques progressent et s’invitent de plus en...
par Frederic LOUVEL | Oct 3, 2016 | Halal
Les milliards si convoités de la filière Halal Estimé autour 5,5 milliards d’euros 2010 cabinet Solis, marché halal forte croissance.Estimé autour de 5,5 milliards d’euros en 2010 par le cabinet Solis, le marché du halal est en forte croissance. Pour financer de...
