par Stephane CHICHERY | Déc 3, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Etude, GMS, innovation, Marché, Marketing
Étude : comment les Français choisissent leur magasin Une étude OpinionWay pour Bonial met en évidence l’évolution des critères de choix des magasins selon l’âge des clients. Prix, assortiment, proximité, « expérience » sur place : pour savoir qui y est...
par Stephane CHICHERY | Déc 3, 2020 | Agroalimentaire, BIO, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
B comme BIO… L’abécédaire Néo 2020 Gros décalage entre la consommation de bio à domicile (11,3 milliards d’euros en 2019 selon l’Agence bio) et hors domicile (640 m €), même si la progression vigoureuse de la première (+ 13,3 %) est moins forte que la...
par Stephane CHICHERY | Déc 3, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, CHR, Consommateur, Eaux, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Nouveautés, Promotion, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Sirop, Snacking, Soft Drink, Thé
B comme BRSA… L’abécédaire Néo 2020 Bière 0.0 sous les feux des projecteurs, spiritueux et vins sans alcool qui sortent du bois, hard seltzers sur leurs talons… Les « nouveaux » sans-alcool (ou faibles en alcool) sont dans toutes les bouches. Mais quid...
par Stephane CHICHERY | Déc 2, 2020 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque
La coopérative Agrial rachète Phare Ouest Actionnaire minoritaire depuis 2010, Agrial devient le propriétaire de la société Phare Ouest, qui détient le Breizh Cola et la brasserie Lancelot. Stéphane Kerdodé, directeur de cette dernière depuis 21 ans, se consacre...
par Stephane CHICHERY | Nov 30, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Thé
Le vrai poids du bio dans les boissons Ces dernières années, le mot « bio » est sur toutes les lèvres. Mais quel est le réel poids des produits siglés AB dans chaque catégorie des liquides ? Rayon Boissons vous dit tout avec les données de Nielsen. Ce sont les plus...
par Stephane CHICHERY | Nov 23, 2020 | Agroalimentaire, BIO, CHR, Digital, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Perrier interagit avec 15 000 clients en bistrot grâce à l’addition connectée Dans le domaine de la consommation de boissons hors domicile, il n’existe aucun moyen pour le fabricant d’entrer en contact uniquement avec son consommateur final. Etablir ce lien et...
