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Kombucha, kéfir… Comment les boissons probiotiques veulent détrôner les sodas en misant sur les jeunes consommateurs – Le Figaro

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Coffee-shop : une bulle prête à exploser ? (Étude Xerfi) En pleine expansion, le marché des coffee-shops va faire face à un « écrémage » d’ici 2028 selon le cabinet Xerfi. Pourtant le secteur est plus que dynamique et s’exposera lors du Paris Coffee Show qui se...

« Burger King, Pitaya, Au Bureau… Nous sommes un modèle multi-enseigne » : le patron du groupe Bertrand se livre sur sa stratégie – https://www.lsa-conso.fr/

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