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Nouveauté du Monde : Energie-Saine, une boisson aux fruits bio

par Stephane CHICHERY | Nov 21, 2016 | Boissons, innovation, International, Nouveautés

L’opérateur suisse Energie-Saine.com a lancé sous cette marque une boisson aux fruits et aux plantes bio, sans sucre ajouté, sans colorant et additif de synthèse. Conditionnée dans un format nomade, une poche de 75 ml, la référence cranberry-cassis se compose...

La Monin Cup aux couleurs du pop art

par Stephane CHICHERY | Nov 21, 2016 | Boissons, CHR, Hors domicile, International, Restauration, Sirop

La finale de la 4e édition de la Monin Cup internationale se tiendra le 5 décembre à Paris au Pavillon Gabriel. Organisée tous les deux ans, cette compétition voit de jeunes barmen âgés de moins de 27 ans et vainqueurs des concours nationaux de 44 pays s’affronter...

Desperados Flare s’agite !

par Stephane CHICHERY | Nov 21, 2016 | Bieres, Boissons, CHR, Hors domicile, innovation, Marque, Nouveautés

Desperados Flare est une édition ultra-limitée à la texture unique et encore jamais vue sur le marché de la bière. En agitant la bouteille, elle s’anime et dévoile une couleur intense, lumineuse et brillante, issue de l’ajout de pigments dorés. D’une contenance de 33...

La restauration à table toujours morose

par Stephane CHICHERY | Nov 18, 2016 | Boissons, Consommateur, Etude, Restauration, Restauration commerciale

Selon le baromètre de la restauration à table de CHD Expert, pour 40 % des restaurateurs, le 3e trimestre 2016 (T3) a été moins bon que celui de l’année dernière et 40 % des restaurateurs déclarent que leurs recettes ont baissé par rapport au T3 2015. 38 % des...

Danone se sépare de Robust en Chine

par Stephane CHICHERY | Nov 17, 2016 | Boissons, BRSA, Eaux, International, Marque

Danone a vendu sa filiale chinoise d’eau purifiée Robust à Win Holding, dans le cadre d’un changement d’orientation stratégique dans l’eau en Chine. La transaction a été annoncée par l’agence locale Caixin, sur la base d’un...

Coca-Cola pour les Restos du coeur

par Stephane CHICHERY | Nov 17, 2016 | Boissons, BRSA, CHR, GMS, Hors domicile, Industriel, Marque

Pour la première fois, du 16 novembre au 25 décembre, Coca-Cola transforme sa boisson en produit solidaire. Le consommateur est inviter à scanner le logo de la marque avec le Père Noël (présent sur 80 millions de produits) et à se connecter à la plateforme de dons...
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  • Saison estivale 2026 : Près de 65% des professionnels constatent un recul de leur chiffre d’affaires – https://www.lhotellerie-restauration.fr/ 2 septembre 2026
  • Restauration : croissance nulle sur les cinq premiers mois de 2026 -https://resto.zepros.fr/ 6 juillet 2026
  • La mutation de la restauration commerciale en débat au Geco Food Service – https://resto.zepros.fr/ 6 juillet 2026

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