par Stephane CHICHERY | Juin 27, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Etude, Hors domicile, Industriel, Marché, Marque, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Soft Drink
Mauvais élève, la cantine scolaire ? A en croire les résultats de la nouvelle enquête sur la restauration scolaire, menée par l’AMF en collaboration avec AgroParisTech, c’est le cas. Notamment concernant le volet qualitatif d’Egalim. Mais, il y a de bonnes raisons....
par Stephane CHICHERY | Juin 27, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Enseigne, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Nouveautés, Promotion, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Comment les Français imaginent la boulangerie de demain Ils veulent plus de transparence sur le fait maison et la composition des produits. Et, comme les boulangers, souhaitent faciliter l’installation et la reprise de commerces dans les zones rurales. Les...
par Stephane CHICHERY | Juin 26, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Digital, Distribution Automatique, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration livrée, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport
Le réseau Proxi Pause structure sa croissance Depuis quelques années le groupement Proxi Pause a entamé une mue visant à lui permettre de rester un acteur spécifique du marché de la DA mais également à s’adapter aux exigences des clients tout en accompagnant ses...
par Stephane CHICHERY | Juin 25, 2024 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Café, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, e-commerce, Enseigne, Etude, GMS, Halal, Hors domicile, Marché, Nouveautés, Promotion, Proxi, Restauration, Sirop, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Transport, Vegan, Végétarien, Vin
L’ACTIVITE DES PETITES ENTREPRISES DU COMMERCE PROGRESSE PEU Retour sur les chiffres clés de l’Observatoire de la petite entreprise 2023 de la FCGA. Crédit photo : Hispanolistic/gettyimages Les petites entreprises du commerce, de l’artisanat et des...
par Stephane CHICHERY | Juin 24, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Etude, GMS, Hors domicile, Marché, Restauration, Spiritueux, Vin
Vin : le blanc et le rosé ont cannibalisé le rouge en France Les ventes de rosé et de vin blanc (hors pétillants) dépassent désormais largement à eux deux, les ventes de vin rouge en France. En quinze ans, la situation s’est totalement inversée provoquée par des...
par Stephane CHICHERY | Juin 21, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Grossiste, Nomination, Restauration, Syndicat
Stéphane Antiglio succède à Philippe Barbier à la tête de la CGF Stéphane Antiglio est engagé depuis 25 ans dans le métier de grossiste et travaille depuis 40 ans avec des grossistes. Élégante passation de présidence à la Confédération des grossistes de France, entre...
