par Stephane CHICHERY | Sep 8, 2022 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, Boulangerie, Café, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Soft Drink
Marché de la restauration : tableau de bord de B.R.A. n°429 Les données Insee du mois de mai 2022 confirment une croissance pour les bars, les restaurants et les traiteurs. La hausse des prix sur 1 an oscille entre 0, 6 % et 4, 5 % pour les 4 produits clés que nous...
par Stephane CHICHERY | Juin 17, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, Cash and Carry, CHR, Communication, Distributeurs, Distribution Automatique, e-commerce, Enseigne, Fast Food, Grossiste, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien, Vin
A fin juin, les tarifs des distributeurs auront progressé de 12,3 % (Food Service Vision) Après une crise violente, la distribution foodservice affronte aujourd’hui de nouveaux défis d’ampleur. Food Service Vision L’édition 2022 de la Revue Business Distribution de...
par Stephane CHICHERY | Juin 12, 2022 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Café, Cash and Carry, CHR, Communication, Consommateur, Digital, e-commerce, Enseigne, Etude, Hors domicile, Industriel, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Sirop, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan
Congrès du Snacking 2022 : les tendances en 20 chiffres-clés pour être au TOP ! Extrait de l’article paru sur https://www.snacking.fr/ – Retrouver en clmiquant sur Source à la fin de l’extrait.. Alors que tout s’annonçait bien pour la reprise de la...
par Stephane CHICHERY | Juin 10, 2022 | Agroalimentaire, BIO, Boulangerie, Cash and Carry, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, International, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Le bio en RHD, une progression fragilisée Après deux années de crise sanitaire, la flambée des prix des matières premières, des matériaux, des emballages, des transports et des énergies, aggravée par la guerre en Ukraine, est venue toucher de plein fouet les...
par Stephane CHICHERY | Juin 1, 2022 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Industriel, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Sirop, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan
La restauration rapide touchée de plein fouet par les surcoûts car c’est une restauration d’assemblage! Extrait de l’article paru sur https://www.snacking.fr et à lire en complet en cliquant sur Source en bas de l’article. Alors que la...
par Stephane CHICHERY | Mar 30, 2022 | Agroalimentaire, Boulangerie, CHR, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, Marché, Marque, Proxi
Le commerce de proximité n’a jamais été autant aimé des Français La crise sanitaire a renforcé la relation des consommateurs avec leurs boulangeries, primeurs ou fromageries, selon une étude Odoxa pour Epicery. Mais les Français estiment aussi que les prix y...
