par Stephane CHICHERY | Avr 15, 2026 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Café, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Tourisme, Transport, Vin
Restauration : un début d’année en ralentissement après une fin 2025 dynamique @Shutterstock Selon la dernière Revue Stratégique publiée par Food Service Vision, le marché de la consommation hors domicile démarre 2026 sur une dynamique en retrait, après une fin...
par Stephane CHICHERY | Avr 3, 2026 | Agroalimentaire, Café, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Tourisme, Transport
Café : Lavazza sort renforcé d’une année 2025 marquée par des records de prix du café et des tensions mondiales Dans un marché du café secoué par des prix records et un contexte chahuté, Lavazza a su conjuguer performance financière et innovation, affichant un chiffre...
par Stephane CHICHERY | Avr 3, 2026 | Agroalimentaire, BIO, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Tourisme, Transport
« L’influence des cafés de spécialité est réelle » : le marché du café dynamisé par les grains, le haut de gamme gagne aussi la GMS La bonne santé du café en grain en GMS s’accompagne de l’influence croissante des cafés dits de spécialité, ces grains haut de gamme,...
par Stephane CHICHERY | Avr 3, 2026 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Café, CHR, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Snacking
Nestlé espère convaincre les jeunes Français de se préparer des cafés glacés à la maison Nestlé accélère sur le marché du café glacé en France et en Europe. Le géant suisse lance un concentré d’espresso afin de préparer facilement des boissons froides chez soi....
par Stephane CHICHERY | Mar 30, 2026 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport
Le Café Marie Blachère attaque l’Ile-de-France par les centres commerciaux Après avoir expérimenté le format café entre 2020 et 2022 dans plusieurs gares d’Ile-de-France, Marie Blachère a choisi cette fois une nouvelle typologie de lieu de passage pour le...
par Stephane CHICHERY | Mar 19, 2026 | Agroalimentaire, Boissons, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport
Ladurée casse ses codes pour prendre la vague mondiale des coffee shops La marque de LOV Group, l’entreprise de Stéphane Courbit, veut ouvrir une cinquantaine de Ladurée Café au design contemporain et aux boissons gourmandes. De quoi attirer une clientèle...
