par Stephane CHICHERY | Sep 11, 2024 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vin
Un été décevant pour la restauration Mauvaise météo, contexte politique et changements de comportements liés aux JO ont pesé sur l’activité. Les professionnels espèrent une meilleure fin de saison et un effet à plus long terme des Jeux. A quoi va ressembler la...
par Stephane CHICHERY | Sep 11, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Snacking
Comment le nouveau patron de Starbucks veut retrouver la « magie » de l’enseigne Dans une lettre adressée à ses troupes, Brian Niccol appelle à un retour aux fondamentaux de l’icône des « coffee shops ». Starbucks veut d’abord se reconcentrer sur le...
par Stephane CHICHERY | Sep 9, 2024 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Café, Etude, GMS, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Lavazza reçoit un double « Go » pour son OPA sur IVS L’horizon de dégage pour Lavazza qui vient de recevoir un accord définitif dans son projet d’OPA sur IVS Group. En effet après l’approbation de Bankitalia, c’est Consob qui vient lui aussi de donner son feu vert....
par Stephane CHICHERY | Juil 8, 2024 | Agroalimentaire, Boulangerie, BRSA, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile
Tendances – Pourquoi tout sourit à la boulangerie ? selon le Bentoscope d’Anne-Claire Paré LES FAITS : LA VALEUR SÛRE DES ANNÉES 2020 ! C’est l’un de nos formats préférés, qui a su traverser le chaos de la pandémie avec profit et consolider...
par Stephane CHICHERY | Juil 8, 2024 | Acquisition, Agroalimentaire, Bieres, Boissons, Café, CHR, Communication, Consommateur, Distributeurs, Enseigne, Etude, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Loisirs, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Sponsoring, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Troisième trimestre 2024 solide pour Sodexo « Nous progressons résolument vers notre ambition d’être le leader mondial de l’alimentation durable et des expériences de qualité », a déclaré Sophie Bellon. Sodexo Le chiffre d’affaires consolidé du 3e trimestre de...
par Stephane CHICHERY | Juil 8, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommation Food, Enseigne, Etude, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Une nouvelle génération de commerces réveille les aires d’autoroutes Architecture, design, restauration… Les aires de service se métamorphosent pour répondre aux attentes des consommateurs. L’usage des véhicules électriques fait aussi aussi évoluer...
