par Stephane CHICHERY | Déc 15, 2023 | Achat, Acquisition, Boissons, CHR, Communication, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
Campari Group s’est engagé à acquérir la Maison Courvoisier, marque premium de cognac de Beam Suntory. Par cette acquisition, la plus importante transaction de l’histoire de Campari Group, le cognac deviendra le 4e pilier de son portefeuille aux...
par Stephane CHICHERY | Déc 13, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Entre inflation, déstructuration des repas et essor du mieux-manger, le marché du snacking est à un tournant Extrait de l’article paru sur le site https://www.snacking.fr/ – A retrouver en cliquant sur Source 17,4 milliards d’euros cumulés, c’est ce que...
par Stephane CHICHERY | Déc 13, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, Champagne, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Distributeurs, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux
L’impressionnante chute de la consommation de champagne par les Français Le célèbre vin effervescent français, dont le prix moyen en rayons a pris plus de 10% en un an, pâtit des arbitrages de consommation de Français au budget resserré. Emblème de l’art de vivre à la...
par Stephane CHICHERY | Déc 13, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Soft Drink
Le « no-low » prend ses quartiers en terrasse Les spiritueux sont le segment le plus dynamique en matière de sans alcool. © Nutcha – stock.adobe.com La sobriété gagne du terrain dans l’Hexagone. Désormais ancrée dans les habitudes des consommateurs, la...
par Stephane CHICHERY | Déc 13, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Hors domicile, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Contrôles renforcés dans les CHR en 2024 La DGCCRF prévoit le contrôle de 10 000 établissements en 2024 dans les cafés, restaurants et hôtels, soit plus du double par rapport à 2023 (4 300 contrôles). Attention : contrôles fréquents ! La Direction générale de la...
par Stephane CHICHERY | Déc 11, 2023 | Acquisition, Agroalimentaire, Boulangerie, BRSA, Burger, CHR, Consommateur, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Snacking
Pour ses 15 ans, Ange s’offre le monde Les 3 F : Patrice Guillois, Patricia Gaffet et François Bultel au siège à Aix-en-Provence. MD L’auréole Ange envahira-t-elle le monde comme ont pu le faire les arches McDonald’s ? C’est l’ambition de François Bultel et de...
